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冷面
냉면
价位
8,000～15,000韩元
韩国的“冷面”是由荞麦面粉或淀粉等制作而成的凉面料理。这本是在寒冷的季节坐在韩式暖炕上吃的一种来自朝鲜半岛北部的冬季料理，朝鲜战争(1950~1953年)后许多北部居民举家搬迁到韩国的同时将冷面文化带到了韩国，才有了如今夏天人气火爆的韩式冷面。如今，冷面已不受季节影响，深受海内外食客们的喜爱。
在哪儿吃？
王妃家 钟路店
[首尔 > 仁寺洞 & 钟路]
紫菜包饭天国 明洞总店
[首尔 > 明洞]
豚寿百 弘大直营店
[首尔 > 弘大]
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刀切面
칼국수
价位
6,000～10,000韩元
刀切面，是使用以小麦粉为原料的面团制作而成的热乎乎的面食。顾名思义，它是用刀将面团切削成面条煮熟而成。因为汤很清淡，也不辣，是非常适合小朋友和怕辣的人的韩国料理。
在哪儿吃？
明洞饺子 总店
[首尔 > 明洞]
明洞老奶奶面条 明洞店
[首尔 > 明洞]
加味小吃
[首尔 > 新村 & 梨大]
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面条
국수
价位
5,000～10,000韩元
在韩国，面条有刀切面、荞麦面等面类料理，此外还有细长的素面、稍宽的中面等。韩国人最多吃的例如有加入鳀鱼汁调味的鳀鱼汤面，辣椒酱拌着吃的拌面，加入泡菜丝的泡菜面，烹饪方法丰富多样。
在哪儿吃？
王妃家 钟路店
[首尔 > 仁寺洞 & 钟路]
明洞老奶奶面条 明洞店
[首尔 > 明洞]
加味小吃
[首尔 > 新村 & 梨大]
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炸酱面
자장면, 짜장면
价位
6,000～10,000韩元
炸酱面是具有韩国风味的中华料理的代表。韩语的发音是“jajangmyeon”。将猪肉、洋葱等伴着春酱炒，然后用水溶藕粉搅拌粘稠，浇在面条上，一碗韩式炸酱面就做好了。微甜辣的香味，适中的价格，炸酱面深受男女老少的欢迎。
在哪儿吃？
香港饭店0410PLUS+ 明洞店
[首尔 > 明洞]
香港饭店0410PLUS+ 东大门店
[首尔 > 东大门]
松竹庄
[首尔 > 汝矣岛 & 永登浦 & 麻浦]
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炒码面
짬뽕
价位
6,000～10,000韩元
“炒码面”是一道加入了肉、蔬菜、海鲜以及大量辣椒粉调味的面食料理，比起别的韩国料理更加辛辣重口。韩国人认为炒码面是一道源于中国山东的中华料理。据说在20世纪初期大批中国山东省人迁居到韩国仁川，同时将山东美食炒码面带进韩国并发展至今。
在哪儿吃？
香港饭店0410PLUS+ 明洞店
[首尔 > 明洞]
香港饭店0410PLUS+ 东大门店
[首尔 > 东大门]
松竹庄
[首尔 > 汝矣岛 & 永登浦 & 麻浦]
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荞麦面
막국수
价位
8,000～15,000韩元
“荞麦面”又叫做荞麦冷面，用荞麦粉加工而成，是位于韩国东北部江原道地区的乡土料理。这道简单得来又香滑可口的荞麦面与日本的荞麦面有些类似，口感良好，滑顺润喉。除了在荞麦面专门店和朝鲜料理餐馆能品尝到以外，它也常作为传统副品菜单出现在江原道春川的名料理铁板鸡餐馆。
在哪儿吃？
山谷荞麦面 东庙直营店
[首尔 > 东大门]
春川明洞铁板鸡胡同
[江原道 > 春川]
THE DOI宗家猪肉汤饭 釜山站店
[釜山 > 釜山站]
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豆浆面
콩국수
价位
7,000～12,000韩元
“豆浆面”是以大豆和黑豆制作的汤作为汤底的韩式凉面料理。在豆腐料理专门店或是面条专卖店都能吃到豆浆面，也有很多店铺只会在夏天供应。充满豆香味的汤底营养十足，自然甘醇，推荐给喜爱豆制食品的朋友们。
在哪儿吃？
明洞饺子 总店
[首尔 > 明洞]
明洞老奶奶面条 明洞店
[首尔 > 明洞]
豆腐工作室 总店
[首尔 > 新沙洞 & 林荫道]
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麦面
밀면
价位
5,000～8,000韩元
麦面，顾名思义，就是由小麦粉和成的面做成的冷面。麦面是釜山的乡土美食之一，海云台、南浦洞、西面等地的繁华街区都有麦面餐馆，可品尝到这道料理。劲道爽口的面条极易吞咽，配上用牛肉或猪肉熬制而成的冷汤，味道堪称一绝。在酷暑难耐的夏季，清淡爽口的麦面绝对能够为您带来一丝清凉，因此也深受釜山当地人的欢迎。比起使用荞麦和绿豆面做成的冷面，麦面更有利于消化，这也是它的一大特征。
在哪儿吃？
老奶奶伽倻麦面
[釜山 > 南浦洞(札嘎其市场)]
麦面专门店
[釜山 > 海云台]
草梁麦面
[釜山 > 釜山站]
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疙瘩汤
수제비
价位
7,000～10,000韩元
用水将小麦粉和好后，用手揪下小面团压平，与肉汤、鱼汤或海鲜汤一起炖煮，一道充满韩国风味的疙瘩汤料理就大功告成啦。作为自古流传下来的家常料理，以纯朴的味道唤起人们的乡愁是其魅力所在。充满弹性的面疙瘩大小适中，一口即食，哧溜一下穿越喉间，是一道男女老少皆爱的美食。
在哪儿吃？
紫菜包饭天国 明洞总店
[首尔 > 明洞]
三清洞疙瘩汤
[首尔 > 三清洞 & 首尔北部]
仁寺洞疙瘩汤
[首尔 > 仁寺洞 & 钟路]
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