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宫廷韩定食 VS 家庭韩定食

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提到韩定食,很多小伙伴会觉得“呃,好贵”非也非也~~韩定食也是分两种的哦,一个是宫廷的,一个是家庭的,不管哪种,都是满满的一大桌子呢~绝对管饱~~今天呢,小编整理了2种韩定食区别,也带来了好吃的店和大家一起分享~~
宫廷韩定食 궁중(고급)한정식
宫廷韩定食是一种由数十种韩国传统美食中组合而成的美食套餐。它是融入了宫廷传统美食的现代风味料理,也是与地方特色土菜融合的独特口味美食。宫廷韩定食多以开胃菜、主菜、配菜、正餐、饭后甜点的套餐形式出现,套餐中的每一道菜肴能让您品尝到上乘的清淡味道。它比一般餐厅的价格稍高,却能让您优雅地享受完一餐美味佳肴。
宫廷韩定食的主菜都是海鲜和山珍野味。主要有鲍鱼、龙虾、五花肉等高级食材烹制而成的多道料理。配菜则以烤肉和粉蒸菜为主。食物五彩缤纷、香气怡人,其中宫廷式火锅神仙炉是最具人气的菜品
炖牛排骨
炖牛排骨
生鱼片也是基本菜色
生鱼片也是基本菜色
鲍鱼
鲍鱼
开胃菜有多种菜色,小麦粉薄饼配八个小配菜的九折坂、凉拌荡平菜、拌凉海鲜等,多以蔬菜为主。除此之外,配菜主要有韩式煎饼、炒杂菜、油炸等上等品,都一一陈列在餐桌上
九折坂
九折坂
荡平菜
荡平菜
配菜中的上等菜色韩式煎饼
配菜中的上等菜色韩式煎饼
餐的最后菜色,提供的是汤饭以及凉拌生菜等小菜,让您酒足饭饱而归。根据餐厅的套餐设置,也可能提供冷面或者拌饭。最后,甜品、水果以及韩国传统茶之类的饭后甜点端上餐桌之后,就意味着宫廷韩定食完整套餐上齐收尾了。
图片展示是一个菜色的分量
图片展示是一个菜色的分量
传统甜点和韩国传统茶,清淡爽口
传统甜点和韩国传统茶,清淡爽口
宫廷韩定食根据午餐、正餐以及料理的菜色和种类不同,价格也不一样。很多餐厅都必须点餐两种以上的菜才可以,另外还需支付服务费。很多餐厅都设置有包厢,如果您想在安静闲适的环境里就餐的话,建议您预约包厢。值得一提的是,宫廷韩定食的规定就餐时限是2小时,您可以尽情地享受美食。
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明洞亭
明洞亭”,能品尝到朝鲜时代的王族们吃过的宫廷料理。原名Lee's home。
店名“Lee”指的就是李氏朝鲜的李氏家族。“明洞亭”再现李氏家族吃过的料理,让您感受当年李家的饮食生活。来自中国的游客自不必说,当地的韩国人举行家庭庆祝活动或公司举办活动时也常来“明洞亭”。
在地铁4号线明洞站下后,步行1分钟即可到达。
nuRi
nuRi店里可以品尝到包括韩定食在内,地道纯正的韩国料理。nuRi家按照上菜顺序接连不断被呈上桌的传统韩定食虽然也很好吃,但更有人气的是“宫廷便当”。一份宫廷便当可以一次品尝店内所有的菜类,且可以按人数分别提供,这点深受外国游客的好评。
除了就餐外本店还提供传统茶,旅游途中累了想歇歇脚可以到这里来。和重要的人一起到仁寺洞去度过一段悠闲时光,留下美好的回忆吧!
进丰呈(旧 津津罢漏) 汝矣岛店
众多韩流明星都会来的汝矣岛韩定食餐馆-进丰呈(旧 津津罢漏)
进丰呈沿承朝鲜时代宫廷料理的精华,融入简洁现代风格,最终精炼出15~20余种韩定食料理。
本店强烈推荐的菜品是“进丰呈套餐 ”!生鱼片、冷面、韩式煎饼、菜包肉、炖牛排骨、五色大虾、七节板、宫廷炒杂菜、荡平菜等传统韩式料理数不胜数。不仅味道妙不可言,单从视觉上来看也不失为一道无与伦比的视觉盛宴。如果想品尝韩国的传统料理,“进丰呈 汝矣岛店”将是您的上上之选。
家庭韩定食 가정식 백반
米饭、汤、小菜等10~30种小碟不同的点心,摆满了餐桌。韩国家庭式韩定食作为美食之城全罗道的名吃早已声名远扬了,首尔市也有很多此类家常饭菜套餐专卖店。
韩国家庭式韩定食的魅力不外乎就是花色繁多,每个店推出的菜谱及数量都不一样,当然其越丰盛以及数量越多价格就越高。这类套餐主要以烤肉、烤鱼等肉类和鱼类为主,此外还有泡菜、凉拌菜、韩式煎饼等配菜,整张桌子摆得满满的。有些店只接受两份以上的点餐,此外根据人数的多少店里提供的点心份额也会有所不同。
把整桌子的菜一起抬进包厢里
把整桌子的菜一起抬进包厢里
肉、鱼、汤菜等分量十足
肉、鱼、汤菜等分量十足
用石锅炊熟的热腾腾的大米饭
用石锅炊熟的热腾腾的大米饭
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乡村饭桌
乡村饭桌的招牌菜是“乡村御膳(8,000韩元)”套餐,包括20种左右的小菜和汤,也是本店唯一的定食料理。
当然您也可以再点一两个一品料理,但对于精打细算的顾客来说选择“乡村御膳”也能够吃饱。
小菜数量是1人14种、2人约22种,4人约30种。根据人数增多,小菜数量也相应增加。
除此之外,“乡村饭桌”的蒸鸡蛋也是值得一尝的,虽然没有加入任何佐料,但是清淡的味道却很独特。快来这里体验韩国普通家庭的美味吧。
清潭谷
清潭洞附近著名美食店,周边娱乐公司的明星是常客!
清潭谷”位于娱乐经纪公司云集的清潭洞附近,许多明星都来过这里吃饭,如文根英、裴勇俊、权相佑、BIGBANG成员胜利、少女时代成员林允儿等,因此有人戏称“清潭谷”是SM娱乐有限公司的食堂,由此可见清潭谷在明星们中间的知名度。“清潭谷”的菜品主要以家庭韩定食为主。家庭韩定食一般由1种主菜和10~30种不同小菜组成。其中辣炒猪肉家庭韩定食、烤马鲛鱼家庭韩定食、锅巴汤等是本店的招牌菜。
嫘祖
嫘祖的10多种精品料理、主食、甜点(饮料)构成的套餐无论是食物的香气还是制作方法,都堪称一流,使人五感都能得到满足。
由健康的野菜和肉类组成的营养满分韩定食绝对能令你满足,对小朋友们也大力推荐哦!
两班家
两班家”坐落在幽深的小巷里,是一座繁华都心中隐隐散发着古韵的韩屋。从地铁5号线钟路3街站5号出口步行约4分钟即可到达“两班家”。
“两班家”的菜肴如其名,端正、淡雅,能让享用的人感觉受到了礼遇和尊重。来到“两班家”不能错过“两班定食”。“两班定食”的价格既合理又不失规格,近在附近的职场白领、远在外国游客当中,都极受欢迎。
想知道古代两班的饮食文化吗?“两班家”绝对会让您不虚此行!
相对于宫廷韩定食的奢华,家庭的更为简单,价格也相对低廉。来韩国的时候去的去吃吃看两种韩定食哦~~无论是宫廷的华丽还是家庭的朴实,都是不能错过的美味呢~~
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更新日期:18.06.20
※有时本网站可能未及时更新变更的信息,敬请谅解。
韩巢预订中心
・营业时间09:30∼18:00(韩国时间)
※中国时间 08:30∼17:00
・休息日周六日、韩国法定节假日
道路名地址”是?
2014年起,开始实施的韩国新地址标记法。
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