韩国旅游攻略

韩国泡面之方便拌面BEST8

在韩国，一年中人气始终居高不下的人气美食便是韩国泡面。随着季节的变化，各大季节的泡面主角会有什么变化呢？凉爽的秋冬季节最受欢迎的当属热乎乎的汤水泡面，炎热的夏季走俏的便是爽口的凉面！
凉面，听其名便会想起在爽滑的面条上添加糖醋等佐料调制出的凉爽可口的冷面。不过，凉面可不是冷面的专属名词，泡面也能烹制出别有风味的凉面哦！在把水倒掉的面条上撒上酱汁，将会演绎出非比寻常的口味。韩国旅游时可以采购一些带回去，至于应该买哪个，来一起看看吧！

剖析韩国百吃不厌的方便拌面

韩国方便拌面同国内的差不多，都是将面煮熟后倒掉水，加上酱汁搅拌均匀后食用的。韩国方便拌面种类繁多，接下来就让我们看一看韩国方便拌面都有哪些绝妙之处吧！
夏季显然是方便拌面的畅销季，其生产量也随之攀高。方便拌面不仅在销售量上会有大幅增长，各公司也将在此期间对其产品种类进行调整，值得一提的便是应季商品的出现。在夏季，这些应运而生的应季产品非常受欢迎。我们也一定不会错过限量版的方便拌面。此外，方便拌面的价格也非常贴心，一包只售1,000韩元左右。

简约的外包装里包裹着面饼和调料包。根据种类不同，有些调料包里还会有一些蔬菜和芝麻等的干片。面条的粗细、调料包的口味也都大不相同，各有千秋。只是基本上都会使用红色的辣椒酱作为底料。红红的方便拌面，就是韩国特色的体现！

方便拌面真实点评集锦

为了对韩国方便拌面的客观真实的点评,我们特地找来了四位资深“吃货”对下面8种方便拌面进行了试吃。希望此次报道能够在大家日后访韩回国时，选择伴手礼的可靠、客观的依据。

PS:排名不分先后

NO.1 黏拌面(农心) 550kcal

辛辣度：★★☆☆☆
面条特点：细长、略微劲道
吃货点评：
[点评1]能感受到淡淡的香辛料的味道，带有貌似香草淡淡香气，感觉很新鲜。
[点评2]辛辣感来的不是很快，是慢慢渗出来的那种。
[点评3]味道不是给人非常震撼那种美味，不过就是停不下筷子。可以考虑和啤酒配着吃。
[点评4]吃多了也不会感觉有负担。就算是夏季没有食欲的时候，也会很轻松地让人提起筷子。

NO.2 萝卜缨拌面(三阳食品) 530kcal

辛辣度：★☆☆☆☆
面条特点：细长、柔软
吃货点评：
[点评1]汤汁使用的是萝卜缨泡菜汤汁，口味上明显地区别于其他方便拌面。
[点评2]口味微甜，入口即散。
[点评3]面饼非常吸水，忌讳过长时间地熬煮。
[点评4]如果太过期待萝卜缨泡菜的口味肯能会失望，加些萝卜缨泡菜实料会好些。

NO.3 荞麦拌面(OTTOGI) 535kcal

辛辣度：★★★☆☆
面条特点：细长、微硬
吃货点评：
[点评1]口腔里残留的辣味会持续好长一段时间。
[点评2]很普通的味道，说不上是好还是坏。
[点评3]因为是荞麦面，以为会有股荞麦面固有的不太爽口的味道，却丝毫没有。
[点评4]比起劲道，微硬更加适合面条其本身。咀嚼起来口感偏硬。

NO.4 八道拌面(八道) 530kcal

辛辣度：★★★☆☆
面条特点：粗细、劲道均一般
吃货点评：
[点评1]香辛料的味道会淡一些，不过辣味十足。让人着实有种在吃非速食拌面的感觉。
[点评2]感觉这款是味道最为丰富的一款。加上金枪鱼等材料味道会更加多彩。
[点评3]经典的方便拌面之一！甜甜辣辣的味道很可口，夏天经常会吃它。
[点评4]吃一口感觉甜甜辣辣的很可口，过一会儿辣味就会扑上来，加上酸甜的味道，很美味。

NO.5 八道劲拌面(八道) 480kcal ※夏季限量

辛辣度：★★★★☆
面条特点：面粗、劲道
吃货点评：
[点评1]吃得鼻头直冒汗。很适合冬天吃，遗憾的是这款为夏季限量版。
[点评2]面条劲道十足，很难想象是方便面。味道非常不错。
[点评3]血液在翻腾的感觉，对于爱吃辣的我来说也很难熬。
[点评4]吃的时候决心以后再也不吃了，可到了第二天又让人想起的莫名的美味。

NO.6 Cool火鸡炒面(三阳食品) 600kcal ※夏季限量

辛辣度：★★★★★
面条特点：粗细一般、柔软
吃货点评：
[点评1]这是什么味道啊？！第一次尝试这种味道。与其说是方便拌面，不如说是凉拌面来得更贴切。
[点评2]味道同热火鸡炒面差不错。大概因为是凉面，辣味比热火鸡炒面要柔和些？
[点评3]人生辣之最！这世上还有比这更辣的吗？
[点评4]吃起来味道像是炒出来的。如果没有水会辣得很难受。好像蒸着桑拿在吃面。

NO.7 咕咕屋拌冷面(农心) 495kcal

辛辣度：★★☆☆☆
面条特点：超细、劲道
吃货点评：
[点评1]无论是面条还是汤汁都同冷面店的一样！如果事先不知情，根本想不到这是方便面。可以买回去送给朋友。
[点评2]这样也可以吗？冷面店是不是要关门啦？
[点评3]不是很辣，希望辣味能更足一些。
[点评4]真的很难想象是方便面，加些黄瓜和萝卜丝进去就更有模有样了。

NO.8 咕咕屋水萝卜泡菜冷面(农心) 485kcal

辛辣度：☆☆☆☆☆
面条特点：超细、劲道
吃货点评：
[点评1]放到嘴里的瞬间不自觉得冒出了一句“好吃！”。面条也很有嚼劲。
[点评2]面汤很好喝。美中不足的是水冷面特有的酸味有点强，有些不好受！
[点评3]只是个友情客串，却让人印象最深刻！
[点评4]有很多蔬菜在里面，品质好到说是冷面店的也不为怪。

特别推荐— 八道拌面杯面

大多数拌面都是袋包装，杯面包装的相对泡面来说少很多，但是八道拌面有专门的杯面包装，犯懒的时候再适合不过了！

方便拌面更美味的烹调方法

1.加水煮沸。

2.加入面饼(面饼不要掰开)。

3.煮约3分钟后将水倒掉。可根据个人口味调节煮面的时间。如果喜欢劲道的口感，务必不要煮太长时间。

4.用凉水冲洗，将面身的劲道和水分保存完好。

5. 将面装入保鲜袋，放置冷冻柜中冷冻约5分钟。

6.冷冻后将面装入盘中，撒上调料酱。

7.用筷子将面跟调料酱搅拌均匀。

8.完成。根据个人口味可添加半个煮鸡蛋等做点缀。

画龙点睛！美味升级！