盘点那些韩国的中国味道

除了小笼包以外，烧麦也是一大特色！大熊自己每次都是小笼包，烧麦，一种一笼先打个底...

这次跟朋友一起来的，所以点的中午套餐，相对比较实惠。价位与国内类似，具体价格大家可以参考店内。
这个炒空心菜，真是把我炒回中国(内牛满面)。韩国的蔬菜相对中国来说，种类少很多，空心菜在韩餐馆更是没得吃。在这里“又见顾知”，感动的一把鼻涕一把泪。
凉面中的面条绝对不是韩国冷面的口感和口味！料汁偏甜，有点萝卜青菜之意。大熊感觉单吃一般般，但是用来给小笼包解腻，那是赞赞赞的！

这家店使用机器销售，选择要点的菜单，投入现金或者刷卡，所点菜单就自动会进入厨房，找到地方坐下静静等待就好啦！

辣白菜是炒制的，一旁还有小萝卜块泡菜。胡椒粉也可以自己添加。等待餐品的时候可以先夹一些小菜吃哦！

大熊去的那天特别饿。面刚上来的时候，觉得好笑，还在想一会儿再吃个什么吧。没想到吃完，也是饱饱的！
要夸一夸这半只酱卤蛋！好吃到跳脚！韩国管这种鸡蛋叫“感动蛋”(韩国便利店有售)。蛋黄类似中国的咸鸭蛋，但是没有那么咸，还有点甜甜的。蛋清也是清爽的“甜咸口”。旁边细碎的几颗“青阳辣椒”让这碗面的辣味增添了几分爽口。
两碗看上去没有什么差别哦>.<

专注做面的师傅简介，刚好迎合了最近韩国很流行的“匠人手笔”和“匠人味道”。

进去的时候是一家不起眼的小店，没有注意到店外张贴的海报。出来以后，真心觉得味道不错，回头一看——这里原来不止大熊觉得好吃，许多“吃货”韩国媒体也都来这里采访过哦！SBS《生活的达人》、《Tasty Road》都介绍过这里呢！另外店铺还登上了“2017蓝丝带首尔美食店”的光荣榜。

朋友为了配合海鲜面的意境，特地点了炸酱面来烘托一下。
这里的海鲜面，我觉得之所以跟其他地方不同，是因为海鲜面浇头在倒入面里之前必须经过大火爆炒，并加以自己独门的辣椒配料，让人觉得辣爽的同时，又不至于感到难受。另外原材料也必须新鲜干净，这决定了海鲜面的口感。
这里的炸酱面，感觉比起其他店，酱汁更加棉绸，咸甜适中，更加符合中国人的口味(韩国人喜爱的炸酱面口味偏甜)。
糖醋肉的糖醋调料和肉是单独上的。炸肉的面是糯米面，所以颜色看上去发白，并不是没有熟。由于是糯米，也更加酥脆。喜欢酥脆口的朋友，建议单独蘸取酱料食用。因为糯米衣加上蘸料可能口感就不那么脆啦！