以热制热之韩国参鸡汤BEST10

“土俗村”位于韩国代表性古宫之一“景福宫”附近。这一带又名“西村”，由多条韩屋小巷组成，“土俗村”是一家拥有25年悠久历史的传统老店，到现在已经是第二代老板在当家。

曾被多家电视、新闻和杂志等媒体采访报道过的名店。每到用餐时间和周末，店里便排起长队，人气极高。以韩国前总统卢武铉为代表，其他政界名人和艺人据说也曾到访过本店哦！

土俗村的参鸡汤，精选糯米、4年高丽人参、南瓜籽、黑芝麻、胡桃、松子、栗子、枣、银杏、大蒜、葵花籽、“土俗村”秘制3种原料等营养丰富的食材熬制而成，可以说是滋补鸡汤中的极品美味。

这家店还有乌鸡参鸡汤，曾经是宫廷专用的高级食材，不仅富含铁、维生素、氨基酸等身体必须的营养成分，并且含有大量的胶原蛋白，对身体保健和增强皮肤弹性都有独特的功效

智镐韩方参鸡汤韩国最初获得韩方参鸡汤特别许可证的参鸡汤店。原是乐天酒店厨师长的李智镐(音译)博士发明出将20种韩药搭配在一起的配方，让营养成分能够很快渗入到鸡肉当中，汤汁更是美味无比。

针对不同的人群设计了不同的参鸡汤，美容参鸡汤是为女士专门设计的参鸡汤。汤包内含有黄芪、甘草、枸杞等滋补韩方，味道清淡、汤头粘稠，喝完之后通体舒畅。除汤包以外，熬汤时加有红枣、松子和银杏果，所以药草香中还带着一些甜甜涩涩的干果香。鸡肚中包着熬得香甜浓稠的糯米，是吃参鸡汤时的又一大惊喜。除此之外，还会附赠一杯用高丽人参做成的“人参酒”。

除此之外还有：

漆树参鸡汤，粥参鸡汤，香辣参鸡汤，健康参鸡汤 ，都是您不错的选择~

位于首尔中心部市厅的白领办公区的这家“长安参鸡汤”创店于1971年，是家喻户晓的老字号店。“长安参鸡汤”的汤水清爽，口感也更加滑润却不失浓香。平时一到中午，店里就被周围办公楼里涌出的工薪族们占满，可见人气之高。

并且店里选取生长期为30～40天的童子鸡(韩国人称之为“雄雏”)，在鸡腹中填入糯米、高丽参、大枣等食材同煮。由于童子鸡的脂肪含量少且肉质鲜嫩，用来做肉滑汤美的参鸡汤绝对是不二之选。

“百济参鸡汤”是韩国参鸡汤老字号美食店，自1965年开业以来就深受韩国本地人和广大游客的喜爱。百济参鸡汤使用韩国国产鸡肉、6年根高丽人参，经过长时间的熬制而成，不仅味道鲜美，滋阴补阳，是非常有特色的韩国美食。

除了最基本的参鸡汤以外，店内还有对女性美容、滋阴很有疗效的乌骨鸡汤；极为珍贵的山参参鸡汤等。在这里吃人参汤每人还赠送1杯人参酒，既能品尝韩国特色菜又能一品特色酒，一举两得！除此以外，店里还提供炸鸡、辣烧鸡汤、炒鸡内脏等各种菜肴。

高丽参鸡汤于1960年起开店营业，是历史十分悠久的著名参鸡汤美食店。使用的雏鸡是孵化到第49天的公鸡，与人参、大枣、大蒜、糯米等各种中草药一起精心炖煮4个多小时后制作而成的。

当点餐“高丽参鸡汤”或“乌骨鸡汤”时，会同时提供米饭和人参酒。本店的参鸡汤，鸡汤香纯爽口，桌上有盐和胡椒，可以根据个人口味自行添加。

“清潭营养中心”是一家因美味的参鸡汤、粥而出名的老字号美食店。该店自从开业以来到现在，一直坚持使用高级食材并亲手制作，就连泡菜、小菜也不例外。

人气菜单“参鸡汤”鸡肉柔嫩，里面装满糯米、4年根以上的高丽人参、蒜头、红枣等营养价值颇高的食材。经文火慢煨而成的汤底非常鲜美甘醇，让人忍不住一口喝光。

餐厅位于SM娱乐经纪公司等韩国演艺公司附近，所以经常能看到明星、练习生来这里就餐，例如东方神起、SUPER JUNIOR、BOA、权相宇等。清潭营养中心就位于地铁站旁边，交通便利。来清潭洞旅游，试一试这里的参鸡汤美食店吧！

在钟路参鸡汤可以品尝的菜品包括参鸡汤、油炸类、炒类、炖煮类等各种各样的鸡肉料理。招牌菜品为韩方参鸡汤，内含高丽人参等10多种韩方药草，不仅能抑制鸡脂肪含量，还能除去鸡肉的腥味，是一道相当营养的菜品。不喜欢韩方特殊香气的客人也可以选择品尝正统的参鸡汤口味