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韩国盛夏人气美食

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  • 韩国的夏天其实没中国很多城市那么酷暑难耐，温度上升到30度以上，人们就会大呼太热，并通过各种方式消暑降温。带冰袖冰围巾、穿冰箱裤冰箱裙；吃1万多韩元一个的西瓜、冰爽的红豆刨冰；在汉江江畔、水上乐园、海滩享受清凉……可是，在这让人食欲大退的夏季，韩国人的主餐都偏爱吃什么呢？让小编告诉你吧！夏季来韩国旅游的朋友们，要地地道道地跟韩国人一样把这些韩国美食吃起来哦！

    以热制热
    天热更容易消耗体力和精血，造成体虚，而人一虚弱就会更加怕热。因此重视饮食健康的韩国人，在夏季会选择"以热制热"的食补方法。特别是在伏天，是一定要吃滋补性料理的。
    以冰制热
    除了滋补以外，炎热的天热实在想吃凉爽可口的美食！也许你知道冷面，但其实还有好多适合炎热夏季享用的冰凉美食哦！。
    NO1
    参鸡汤
    参鸡汤是在童子鸡的腹中塞满糯米、高丽人参、大枣、栗子等，长时间炖煮而成。因为味道鲜美清淡，同时又十分进补，因此当之无愧摘取了韩国人夏日滋补料理的头甲。一般1人吃1份，1份是1只鸡哦，鸡肉味道比较淡，可蘸取适量的食盐品尝。近来在参鸡汤中加入其他食材混炖而成的新式参鸡汤五花八门，如鲍鱼参鸡汤、芝麻参鸡汤、绿豆参鸡汤、黑蒜参鸡汤等等。

    价位：10,000～20,000韩元/1人份
    推荐店铺
    • 9
    • 2057
    • 地址 : 首尔特别市钟路区北村路41 (嘉会洞居民区旁)
    • 交通 : 3号线安国站2号出口，步行6分钟
    • 土俗村
    • 在传统韩屋细细品味纯正的参鸡汤！
    • 首尔 > 市厅 & 光化门
    • 9
    • 3478
    • 地址 : 首尔特别市钟路区紫霞门路5街5
    • 交通 : 3号线景福宫站2号出口，步行7分钟
    • 1475
    • 地址 : 首尔特别市中区乙支路43街38 (3F)
    • 交通 : 2号线东大门历史文化公园站14号出口，步行3分钟
    • 长安参鸡汤
    • 参鸡汤老字号，可礼品包装，带给家人朋友的韩国好味道
    • 首尔 > 市厅 & 光化门
    • 195
    • 地址 : 首尔特别市中区世宗大路18街8
    • 交通 : 1号线市厅站7号出口，步行2分钟
    冷面
    冷面不仅高居夏季人气冰爽美食之首，而且也是赫赫有名的韩国代表性料理之一。面板使用荞麦粉混合面粉制作而成，韧性十足，嚼起来很难咬断，因此最好用店家提供的剪刀先将面剪短后再享用。分为分为浸在凉水和冰渣里的水冷面，以及用辣椒酱等调料拌成的红辣拌冷面，风味各异，都能带给人沁入心脾的凉爽。除了冷面专营店，一般的烤肉店也都供应冷面，可在吃完烤肉后爽口。

    价位：4,000～9,000韩元/1份
    推荐店铺
    • 明洞咸兴面屋
    • 子孙三代传承经营，老字号韩国人气冷面店
    • 首尔 > 明洞
    • 1
    • 743
    • 地址 : 首尔特别市中区明洞10街35-19
    • 交通 : 4号线明洞站8号出口，步行5分钟
    • 乙密台 总店
    • 再现故乡平壤之味 韩国最受欢迎的冷面店
    • 首尔 > 汝矣岛 & 永登浦 & 麻浦
    • 400
    • 地址 : 首尔特别市麻浦区崇文街24
    • 交通 : 6号线大兴站2号出口，步行8分钟
    NO2
    狗肉汤
    狗肉汤是用狗肉和韭菜、大葱等蔬菜一起炖煮而成，微辣，在韩国被称为"补身汤"。人们在出汗体虚的夏季，经常会用一碗辣乎乎的狗肉汤来补充营养和体力。专营店里一般都会有狗肉白切肉、狗肉汤火锅、单品狗肉汤等多种菜品供选择。

    价位： 单品狗肉汤7,000～9,000韩元/1人份、
    狗肉白切肉25,000～40,000韩元/1人份、
    狗肉汤火锅15,000～30,000韩元/1人份
    豆浆面
    没错！这是将面条和咱们熟知的豆浆相结合的一道人气美食。将大豆或黑豆磨成的冰豆浆做汤底，放进冰镇过的面条及黄瓜丝、芝麻等就成了豆浆面，可根据自己喜好加糖或加盐。不仅凉爽可口、而且营养也很丰富哦。大多店铺都只在夏季供应呢。

    价位：5,000～10,000韩元/1份
    推荐店铺
    • 晋州家(汝矣岛)
    • 夏季必尝豆浆面！位于商务街汝矣岛的人气店铺！
    • 首尔 > 汝矣岛 & 永登浦 & 麻浦
    • 1
    • 165
    • 地址 : 首尔特别市永登浦区国际金融路6街33 (百货 B1F)
    • 交通 : 5号线汝矣岛站5号出口，步行5分钟
    • 明洞饺子 总店
    • 长年深受顾客喜爱的明洞刀切面、饺子美食店！《首尔米其林》推荐！
    • 首尔 > 明洞
    • 1664
    • 地址 : 首尔特别市中区明洞10街29
    • 交通 : 4号线明洞站8号出口，步行3分钟
    NO3
    鳗鱼
    鳗鱼在韩国是公认的滋补圣品，一般在火上烤好后和生姜丝、大蒜片等一起包在生菜里吃。有原味的和酱料味的两种，原味的烤好后蘸盐吃，味道醇香，酱料味的是在鳗鱼全身刷了几层韩国代表性的甜辣酱。另外还有一种生活在海泥中的海鳗，主要用铁网烧烤，经常被用来作下酒菜。

    价位： 淡水鳗鱼20,000～60,000韩元/1条、
    海鳗10,000韩元左右/1人份
    推荐店铺
    • 新村风川鳗鱼
    • 位于热闹学生街的20年老字号！伏天来一份韩式烤鳗鱼补充体力吧！
    • 首尔 > 新村 & 梨大
    • 726
    • 地址 : 首尔特别市麻浦区新村路18街19-5
    • 交通 : 2号线新村站8号出口，步行3分钟
    • 2
    • 303
    • 地址 : 首尔特别市钟路区邮政局路29
    • 交通 : 1号线钟阁站2号出口，步行3分钟
    荞麦面
    荞麦面与冷面不同，面板稍粗，容易咬断。有水荞麦面和拌荞麦面两种不同的吃法，多混有黄瓜丝、萝卜缨泡菜、海苔丝等。它是韩国江原道春川的特产，在铁板鸡店或猪蹄店通常有卖。

    价位：7,000～8,000韩元/1份
    推荐店铺
    • 春川家铁板鸡荞麦面
    • 首尔学生街新村的人气铁板鸡美食店，芝士铁板鸡美味无比！
    • 首尔 > 新村 & 梨大
    • 5
    • 3893
    • 地址 : 首尔特别市西大门区延世路5Ga街1
    • 交通 : 2号线新村站2号出口，步行5分钟
    • 197
    • 地址 : 首尔特别市钟路区钟路56街5-7
    • 交通 : 1号线东庙站3号出口，步行1分钟
    其他“以热制热”人气料理
    牛骨汤 7,000～10,000韩元/1人份 推荐店铺： 晋州家(南大门) 、银湖餐馆、车熊家 吃野菜的熊
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    7,000～10,000韩元/1人份
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    辣牛肉汤 5,000～8,000韩元/1人份 推荐店铺： 六大将
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    5,000～8,000韩元/1人份
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    泥鳅汤 7,000～9,000韩元/1人份 推荐店铺： 春香谷南原泥鳅汤
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    脊骨土豆汤 20,000～30,000韩元 /1小锅 推荐店铺： 真利味、元堂脊骨土豆汤
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    20,000～30,000韩元
    /1小锅
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    其他人气“凉”面
    拌面 4,000～6,000韩元/1人份 推荐店铺： 明洞老奶奶面条
    拌面
    4,000～6,000韩元/1人份
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    泡菜面条 3,000～7,000韩元/1人份 推荐店铺： 姜虎东白丁、羊哲北、鞋垫
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    3,000～7,000韩元/1人份
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    鞋垫
    日式荞麦面 7,000～8,000韩元/1人份 推荐店铺： 儒林面
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  • 上传日期19.07.18
  • 更新日期19.07.13

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