韩国盛夏人气美食

参鸡汤是在童子鸡的腹中塞满糯米、高丽人参、大枣、栗子等，长时间炖煮而成。因为味道鲜美清淡，同时又十分进补，因此当之无愧摘取了韩国人夏日滋补料理的头甲。一般1人吃1份，1份是1只鸡哦，鸡肉味道比较淡，可蘸取适量的食盐品尝。近来在参鸡汤中加入其他食材混炖而成的新式参鸡汤五花八门，如鲍鱼参鸡汤、芝麻参鸡汤、绿豆参鸡汤、黑蒜参鸡汤等等。

价位：10,000～20,000韩元/1人份

冷面不仅高居夏季人气冰爽美食之首，而且也是赫赫有名的韩国代表性料理之一。面板使用荞麦粉混合面粉制作而成，韧性十足，嚼起来很难咬断，因此最好用店家提供的剪刀先将面剪短后再享用。分为分为浸在凉水和冰渣里的水冷面，以及用辣椒酱等调料拌成的红辣拌冷面，风味各异，都能带给人沁入心脾的凉爽。除了冷面专营店，一般的烤肉店也都供应冷面，可在吃完烤肉后爽口。

价位：4,000～9,000韩元/1份

狗肉汤是用狗肉和韭菜、大葱等蔬菜一起炖煮而成，微辣，在韩国被称为"补身汤"。人们在出汗体虚的夏季，经常会用一碗辣乎乎的狗肉汤来补充营养和体力。专营店里一般都会有狗肉白切肉、狗肉汤火锅、单品狗肉汤等多种菜品供选择。

价位： 单品狗肉汤7,000～9,000韩元/1人份、
狗肉白切肉25,000～40,000韩元/1人份、
狗肉汤火锅15,000～30,000韩元/1人份

没错！这是将面条和咱们熟知的豆浆相结合的一道人气美食。将大豆或黑豆磨成的冰豆浆做汤底，放进冰镇过的面条及黄瓜丝、芝麻等就成了豆浆面，可根据自己喜好加糖或加盐。不仅凉爽可口、而且营养也很丰富哦。大多店铺都只在夏季供应呢。

价位：5,000～10,000韩元/1份

荞麦面与冷面不同，面板稍粗，容易咬断。有水荞麦面和拌荞麦面两种不同的吃法，多混有黄瓜丝、萝卜缨泡菜、海苔丝等。它是韩国江原道春川的特产，在铁板鸡店或猪蹄店通常有卖。

价位：7,000～8,000韩元/1份