韩国传统酒第1篇——梨姜酒

梨姜酒完美结合了梨的香甜味道和生姜的辣味，还有桂皮独特的香气。添加了利于解酒的姜黄，更加清爽。2007年开始的全国酒品评大会上，梨姜酒在2010年和2011年连续2年获得大奖，绝对是名实相符的韩国传统酒代表。
“全州梨姜酒”的产品现在在全国主要的百货商店和全州市的一些餐馆里都有，另外也有很多经销商。“虽然是让更多人喝到梨姜酒很重要，但是要保证从祖上传下来的梨姜酒的品质和品牌价值是更重要的，所以在严格的管理下销售很重要。”赵鼎衡先生说到。梨姜酒香气浓郁，不仅在韩国收获了人气，还销到了海外。出口国家包括中国、日本、美国等，今后的目标是向欧洲各国输出，现在已经与荷兰谈好了出口事宜。另外也有积极开发新产品，欧洲有一种很受欢迎的格拉巴酒是用葡萄渣发酵蒸馏酿造的，他们正在参考这个进行研究，想要加工覆盆子酒。