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韩国必买人气零食——巧克力派

来韩国旅游的游客们常常会买韩国的巧克力派作为礼物，巧克力派已经成为外国人也非常熟悉的韩国零食了。根据韩国著名的品牌价值评价(经济价值)机构“brandstock”2013年5月的调查结果显示，巧克力派(好丽友牌)是食品、糕点类当之无愧的第一名！现在好丽友巧克力派早已经走出国门，销售到了全世界40余个国家，尤其在中国、越南、俄罗斯等国家也收获了不俗的人气。甚至在喜欢甜味糕点的越南，巧克力派已经登上了越南人的供桌！
快让我们来探究一下名副其实的畅销点心NO.1巧克力派的人气秘诀吧！

巧克力派的“简历”

诞生于1974年的韩国巧克力派

刚开始销售时的巧克力派

现在生产巧克力派的公司虽然有好丽友、乐天、CROWN等，但是夹进棉花糖夹心的巧克力派始祖是1974年4月由好丽友公司推出的，是当时好丽友公司的职员在美国吃过的点心中得到了灵感开发出的产品。刚开始退出时的价格是平均1个50韩元(当时公交车37韩元，一碗炸酱面 150韩元)。现在1个约为500韩元左右。

国民零食“情”巧克力派

经典的红色包装

来韩国旅行中，有不少人会注意到巧克力派的包装盒上写着一个大大的“情”字。这是因为最初好丽友推出巧克力派之后大受欢迎，其他公司也开始模仿推出巧克力派产品，所以好丽友就在1989年正式将巧克力派更名为“巧克力派情”。“情”的意思是，希望全家人都能够在甜甜的巧克力派中得到幸福。另外，在中国销售的好丽友巧克力派上用汉字写着“仁”，而俄罗斯则用俄语写着“feel”。

随着时间的推移，包装盒也在不断变化

现在在韩国说巧克力派就会想到红色盒子的包装，一定无法想象在刚开始推出时使用的是天空蓝色的简洁风格包装。之后为了与代表着友情、亲情、爱情等火热感情的“情”字搭配，就换成了大红色的包装。现在的零食包装很多都会仿照进口食品的样子。而巧克力派经典的包装让人走在超市里也会不自觉装进购物车。

以前的包装(2003年左右)

之后的包装更加简洁大方(2013年)

你是哪一派？巧克力派的两大派别

韩国的巧克力派主要有传统式加入了棉花糖夹心，和使用奶油夹心2种。根据个人喜好，这两种巧克力派都收获了不少人气。现在小编就带大家来一个巧克力派大剖析！在超市货架前犹豫不决的小伙伴们快快看过来吧！

制造商
棉花糖夹心：好丽友、乐天、CROWN等韩国的巧克力派制造商基本都有
奶油夹心：制造奶油夹心的公司较少，主要以乐天和海太为主

价格
棉花糖夹心：12枚装 3,500 ~ 4,000韩元，有时会有特价活动。
奶油夹心：4,500 ~ 5,000韩元，价格稍高。

年龄层
棉花糖夹心：老少皆宜。
奶油夹心：熟悉奶油蛋糕的年轻女性尤其喜爱。

口感
棉花糖夹心：中间的棉花糖夹心让整个派的口感更加湿润柔软。
奶油夹心：隐约散发出酒的香气，口感非常柔软。

大家的选择是什么？巧克力派小测验

小编邀请了来自中韩日三国的朋友，在撕去外包装切成小块的情况下试吃巧克力派。试吃的是棉花糖夹心、奶油夹心、年糕巧克力派3种。

棉花糖夹心的代表：巧克力派情 (好丽友)

(1个39g/171kcal/3,840韩元12枚入)
整体评价：价格3、甜度3、口感3、油腻2、巧克力浓度2
一句话评价
- 总体来讲吃起来没有负担，口感柔软。
- 太干了，吃完后需要喝水。
- 好像有牛奶的味道。吃起来很方便可能会适合登山时携带。

奶油夹心的代表：梦雪 (乐天)

(1个32g/165kcal/2,380韩元6枚入)
整体评价：价格2、甜度4、口感5、油腻2、巧克力浓度4
一句话评价
- 非常软，一点也不干，奶油和巧克力的结合很完美。
- 奶油的味道淡淡的很好吃。但是有点甜。
- 一般韩国零食缺少的浓厚的味道。

年糕巧克力派的代表：巧克力年糕派 (乐天)

(1个37.5g/140kcal/4,780韩元10枚入)
整体评价：价格2、甜度4、口感4、油腻1、巧克力浓度2
一句话评价
- 抹茶味的真的很好吃，就是有点小。拿来做礼物很合适。
- 年糕的口感很好。适合跟父母一起吃。
- 巧克力和年糕结合在一起口感非常好。

※ 商品价格为2017年7月homeplus出售标准。

投票结果

参加试吃的成员们都选出了自己最爱吃的一种。
日本A
★ 梦雪
口感最好，很软，不干。做礼物也很合适。
中国B
★梦雪
不知道是不是不太习惯吃棉花糖夹心，反而更喜欢奶油夹心。因为有巧克力，放在冰箱里冷藏后可能会更好吃。
韩国C
★梦雪
打眼一看就很高级的感觉！很软很湿润。果然没有失望。

衍生品种类丰富！巧克力派的朋友们

中西结合

年糕派 (乐天) 2,000 ~ 2,500韩元 (6枚入)
口感柔软筋道的年糕加上巧克力外皮，内馅儿有巧克力、花生酱等，大小适中。

Big pie (CROWN) 2,000 ~ 2,500韩元 (16枚入)
中间是草莓酱，外皮是巧克力。酥脆的口感和甜甜的草莓酱令人心情愉悦。

地方有名的传统巧克力派

“PNB丰年制果”巧克力派 1,600韩元/个
“丰年制果”成立于1951年，位于韩国西南部的全州市。巧克力派中加入了奶油和草莓酱夹心。

巧克力派的新时代—香蕉巧克力派

好丽友60周年的时候推出了香蕉口味的巧克力派，2016年3月一经上市在3周内就销售了1000万个，意味着韩国人每4名中就有1人买了，这实在是惊人的数字。
2018年经过改良后，加了生奶油和香蕉奶油做夹心，比普通的巧克力派的味道更醇香一些。自此之后，各大巧克力派品牌也开始了各种口味战。

尽管各大巧克力品牌都在竭尽全力推出新口味的巧克力派，但大多只是期间限定，昙花一现，只热在一时，最经典最长久不衰的还是最开始的口味。以下口味也大多为当时的季节限定，有的虽然已经成为常时销售的新口味，但是在超市里却并不多见这些新口味。

好丽友巧克力派口味

草莓味
2017年春季推出

年糕夹心
2019年10月推出

巧克力颗粒夹心
2017年9月推出

黑芝麻
2019年10月推出

乐天巧克力派口味

哈密瓜
2017年6月推出

芒果香蕉
2019年夏季推出

绿茶拿铁
2016年5月推出

蜂蜜柚子茶
2015年10月推出

你不知道的巧克力派的吃法

当然巧克力派可以直接下口，不过利用家中的冰箱和微波炉可以简单做出不一样的味道哦。

棉花糖夹心
1. 微波炉加热20秒
经过加热后棉花糖夹心融化啦！在上面加上水果点缀，然后跟朋友一起用勺子吃吧！

奶油夹心
2. 在冰箱里冷冻一下
经过冷冻后的巧克力派就算是夏天也是酥脆的。冻过的奶油吃起来很像香草冰淇淋。吃起来很有甜点的感觉。

全都适用
3. 掰成两半蘸牛奶
巧克力派天生与牛奶是一对。蘸过牛奶之后派会变得更加湿润，当简单的早餐也合适！

可以买到巧克力派的商家一览

不仅仅是零食！用途广泛的巧克力派

在韩国，巧克力派不仅仅是零食，还常常用来运动时补充能量，还可以作为生日蛋糕使用。
登山时补充能量

登山时补充能量
高卡路里的美食，很适合快速补充能量。

马拉松的能量供给品
巧克力派与香蕉和水一起出现在马拉松能量供给站里。

生日时
将巧克力派堆起来做成蛋糕的样子，学生党必备。

免费赠送
银行的宣传单上贴着一个巧克力派

献血室里的巧克力派
在韩国一般献血或空腹体检之后都可以得到一个巧克力派。

韩国男人记忆里的味道… 军队与巧克力派

韩国的兵役制度是每个韩国男人都不能避免的一次历练。辛苦的军队生活里忘不掉的味道就是巧克力派的味道。
韩国大部分部队里都有基督教和佛教设施，到了周日的礼拜时就会发放巧克力派。在吃不到甜点的部队生活中，有些人会为了吃巧克力派而去参加礼拜。

・为了不被前辈们抢走躲在卫生间里偷吃的巧克力派的味道我这辈子都难以忘怀。 (40岁的上班族)
・服兵役时第一次休假回家时，在车上吃掉了一大盒巧克力派。 (30岁的公司职员)