韩国文化与生活列表

来韩国必买之香蕉牛奶

香蕉牛奶的诞生与历史

国民牛奶的诞生史

走进韩国任何一家便利店、超市，甚至是地铁站里的小商店，都可以看到这种外观让人联想起泡菜坛子的胖嘟嘟的香蕉牛奶。不过，这看上去小小的加工乳饮料，年龄却已经算是“大叔”级别的了哦。下面我们就先来扒一扒这香蕉牛奶的历史吧。
香蕉牛奶最早由韩国宾格瑞(Binggrae)公司于1974年推出，至今已近50年。尽管现在香蕉牛奶已经融入了韩国大众的日常生活，但在它最初诞生时可是一种颇为奢侈的“高级饮料”呢。50、60年代的韩国在战后的阴霾中艰难喘息，物资也极为匮乏，普通民众根本喝不到新鲜牛奶，只能偶尔接触到随驻韩美军进入韩国的奶粉。而从70年代开始，随着韩国经济的复苏，民众对牛奶的需求也跟着见长，时任总统朴正熙看到了牛奶经济的前景，将牛奶供应作为扩大消费政策的一环开始大力倡导。正是在这种背景下，宾格瑞公司捕捉到了商机，将当时同样是贵族水果的香蕉与牛奶结合起来——香香甜甜的香蕉牛奶就此诞生！在新鲜牛奶还没有普及的70年代，宾格瑞便已经在香蕉牛奶中添加了85%以上的鲜牛奶(非还原乳)，所以当时可谓是风靡一时的高级饮料！

香蕉牛奶外包装的变化史

80年代澡堂的记忆

小小的香蕉牛奶，在长长的时间里伴随着许多人的童年一起走过。正因为在它最初诞生时带着一种“贵族”形象出现，可以喝到香蕉牛奶便成为不少孩子心中小小的心愿。而如果你问1980年代左右出生的韩国人们，提到香蕉牛奶会想到什么？他们可能大多都会告诉你一个意想不到的答案——澡堂。
对于吵闹不想泡在澡堂的小孩，大人们都会哄他们乖乖听话出去就给买香蕉牛奶，现在在韩剧里偶尔也可以看到在澡堂或是汗蒸房里喝香蕉牛奶的场景，洗完热水澡或汗蒸完，喝一瓶凉爽美味的香蕉牛奶确实是一大享受！

火车旅行中的记忆

除了关于“澡堂”的记忆之外，韩国人对于香蕉牛奶还有另外一种特别的情愫。在韩国，不少人都有“送给喜欢的人一瓶香蕉牛奶”的回忆。“小小的，拿在手里，就是那样一种非常单纯而温暖的感觉”。香蕉牛奶也常常出现在旅行者的背包里、火车上，不知从什么时候开始，它就变成了旅行者忠实的朋友，曾经占据韩国的高速铁路KTX连续5年销售第一的饮料。

尽管现在香蕉牛奶已经成为十分便宜且大众化的“国民饮料”，想喝香蕉牛奶也根本不用去澡堂了；但在不少人的心中，这甜甜的香蕉牛奶带给他们的，或许更多的是让人嘴角浮起微笑的青涩回忆吧。

“坛子牛奶”的故事

坛子牛奶的由来

宾格瑞的香蕉牛奶从诞生至今，虽然也推出了一些新的口味，但在外形设计上却始终保持了人们所熟知的这种上头细、中间粗的小坛子形状。这胖乎乎的小坛子，握在手里刚好占满手心，因此也被喜爱它的人们亲切地称为“坛子牛奶”、“手榴弹牛奶”等。
那么，这个设计最早是怎么来的呢？据说，坛子的设计与70年代的城市化进程(韩语中称之为“离农现象”)是分不开的。从60年代开始到70年代逐渐深化的“离农现象”让很多年轻人都远离家乡，到工业化的城市中寻找出路。在这样的时代背景下，很多地方都充满一种思乡情绪，于是，这种让人很容易联想到家中腌泡菜用的坛子的设计也就这样应运而生了。

日平均销售量80万瓶的规模

不过，你一定没有想到，就是这小小的“坛子牛奶”，在近50年的时间里已经卖出50亿瓶之多，平均每天售出80万瓶以上，并且连续多年在韩国便利店的饮料销售保持NO.1的纪录，是名副其实的“国民饮料”。

近些年来韩国物价的逐渐上涨也影响到了香蕉牛奶，目前，一瓶香蕉牛奶的价格是1,400韩元(2021年)，而2000年的时候价格只有700~800韩元，20年来价格也是翻了一番。

香蕉牛奶与广告代言人

香蕉牛奶早期的朴素广告

在为宾格瑞香蕉牛奶代言的明星艺人中，有不少都是人们所熟知并喜爱的韩流明星。如《Running man》的女神宋智孝(2003)、演员金来沅(2004、2005)、歌手金昌完&李英雅(2006)、《穿透屋顶的High kick》主演丁一宇(2007)等、《金炳万的丛林法则》中的格斗选手秋成勋(2008)、少女时代(2009)、《花样男子》李敏镐(2010)、模特儿金宇彬、演员高昌锡、金瑟琪(2013)等等。在这些明星之中，有不少都一直以酷酷的外形或冷峻的形象出现，但一拿到香蕉牛奶就变成了充满爱的邻家大哥哥大姐姐。

(2003年)
一边品尝香蕉牛奶一边露出迷人的微笑的宋智孝

(2005年)
坐在长椅上的金来沅被大眼睛的小女孩盯到不忍心不让出手中的香蕉牛奶

(2008年)
铁汉秋成勋在喝到香蕉牛奶之后露出让人忍俊不禁的纯真笑容

(2013年)
高昌锡(左)、金瑟琪(中)、金宇彬(右)

当然，这样的产品形象设计与宾格瑞的销售策划有着密切的关系。但不能否认的是，经过几十年的时间之后，香蕉牛奶的确已经融入了韩国人的日常生活，变成某种不需要语言的表达方式，正如它标志性的广告语那样——“从心到心”、“填满你的心”。

香蕉牛奶的口味与成分

香蕉牛奶的分支—宾格瑞的其他口味牛奶

从上到下，左到右分别是香蕉牛奶，草莓牛奶，咖啡牛奶，香蕉牛奶低脂版，桑葚牛奶

香蕉牛奶在长时间都占据销售量一位时，也不断尝试新模式。2000年时宾格瑞推出了草莓味牛奶，之后又推出了咖啡牛奶。但瓶子都是和香蕉牛奶一样的坛子造型，大小一致，只有颜色略有不同。
除了几种常见的香蕉牛奶与其衍生的口味以外，宾格瑞还推出过一些限定的奇怪(?)口味，例如桑葚味(2018年)，橘子味(2018年)，桃子味(2019年)等，不过在超市及便利店常见的只有香蕉牛奶的两种口味（原味与低脂），草莓牛奶，咖啡牛奶这四种。

香蕉牛奶的成分

香蕉牛奶与低脂香蕉牛奶(蓝色包装)

1瓶香蕉牛奶的容量是240ML，其中牛奶含有量为85%，香蕉果汁为1%左右，那么最担心的卡路里与其他营养成分呢？一起来看一下吧！

营养成分	香蕉牛奶	香蕉牛奶低脂版
卡路里	208kcal	142kcal
钠	110mg	110mg
炭水化合物	27g	21g
糖	27g	21g
脂肪	8g	3.6g
反式脂肪	0g	0g
饱和脂肪	5g	5g
胆固醇	30mg以下	20mg以下
蛋白质	7g	6.5g以下

来源：宾格瑞官网

其他品牌的香蕉牛奶

尽管宾格瑞是香蕉牛奶产品的元老级品牌，但目前市场上也有不少其他大型食品企业推出的香蕉牛奶，不同品牌的香蕉牛奶，它们的味道是不是都一样呢？

Dongwon的香蕉牛奶(2009年)

首尔牛奶(SEOULMILK)的香蕉牛奶(2010年)

首尔F&B barbapapa香蕉牛奶(2017年)

香蕉牛奶试饮会(盲测)

香蕉牛奶有这么多不同的品牌和产品，为了验证它们的口感究竟如何，我们特别请来自中国、韩国以及日本的共6位小编(各国2人)对6种香蕉牛奶进行了测验(Blind test)，让他们在不知道自己喝的是哪种的情况下对其口感、味道等进行评价。被用来进行测试的香蕉牛奶包括宾格瑞的3种口味(原味、低脂、坚果)和每日乳业、purmil以及首尔牛奶的产品。我们将最高评价设定为5颗星，最后根据6个人的综合评分算出平均分数，并在结果揭晓后对参加测试者进行了简短的采访。

6种测试香蕉牛奶

同是香蕉牛奶，颜色却也如此不同！

按照编号
每种各取1杯进行品尝

在品尝后
写下自己的感受

综合评价结果

	客观数据			主观评价(★★★★★)
编号	原乳含量	牛奶果汁含量	热量(kcal)	色泽、口感、香味、甜度等
1	85.715%	1%	195
2	83%	1%	165
3	48%	1%	180
4	80%	1%	195
5	还原乳 52.186%	0.5%	202.5
6	42%	2%	155

香蕉牛奶——这样喝更好喝！

香甜的香蕉牛奶除了单独喝之外，还有不少美味的搭配Menu哦！比如宾格瑞的负责人向我们推荐的香蕉牛奶+辣炒年糕的吃法，微甜柔和的口感刚好中和掉辣炒年糕那火辣的灼热感，搭配度满分！或者可以用香蕉牛奶冲早餐麦片，这吃法可是在前段时间由李准基主演的电视剧《两周(Two weeks)》中出现过的呢。另外，在很多地铁站内还可以购买到鲫鱼烧型热三明治(“Happy sopong”)，热乎乎的搭配冰镇过的香蕉牛奶，既能充饥又有营养；也可以寻找一下韩国知名的吐司店连锁“Isaac吐司”，感受一下韩国人在匆匆的早晨，就像这样一份吐司一瓶香蕉牛奶的日常生活。不管是哪种吃法，下次都可以试试哦！

辣炒年糕

麦片

鲫鱼烧型热三明治

吐司

香蕉牛奶的混搭周边们

香蕉牛奶这样的一个“大IP”，当然也有许多与之相关的各种周边纪念品了，例如马克杯、随行杯、环保袋等等，与韩国不同的品牌进行合作推出的各种创意十足的周边，有的虽然已经不再推出，但是仍然会有下一个周边！如果喜欢香蕉牛奶，来韩国时不妨期待一下正好可以赶上那种香蕉牛奶周边流行时呢？

香蕉牛奶钥匙链

宾格瑞与欧利芙洋(OLIVE YOUNG)合作推出的香蕉牛奶系列肌肤护理商品

2017年8月宾格瑞曾推出的3种专用吸管“My吸管”，创意无比！