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最近，韩国正流行“Mille-Feuille”料理， Mille-Feuille 是法语，意为层层叠的千层糕。层层叠料理做法极为简单，而且卖相非常美，完成品会让人有一种超级的自我满足感，忍不住要在SNS上炫耀一番，所以在韩国年轻人当中相当盛行。就连申东烨、成诗京主持的料理节目《今天吃什么》中也介绍过“层层叠火锅”料理的做法。“层层叠火锅”非常简单易学，连五指不沾阳春水的星星也能轻轻松松地掌握！将白菜叶、薄薄的牛肉片、芝麻叶依次一层一层地叠好，整齐地码放在锅里，中间用金针菇、口蘑作为装饰，然后浇上高汤，盖上盖子煮沸即可。粉红色的肉、绿色的蔬菜一圈圈地展开，就像在水蒸气中盛开的花朵一样，让人看着心旷神怡，被誉为款待朋友的最佳料理！随着“层层叠火锅”人气的高涨，大型超市也随之推出了层层码好的火锅材料，只需放在锅里煮熟即可，很方便哦。 |
其实“Mille-Feuille”最开始是运用在糕点上的，像著名的法式千层酥。最近韩国流行的是升级版的“层层叠”甜点，如新沙洞DORE DORE的“彩虹蛋糕”、狎鸥亭Cafe MAJO&SADY的“层层叠薄烤饼“等等。 于是乎，韩国妹子们就捣鼓着在家里弄千层甜点，“法式可丽饼”的层层叠版本就开始在网络上疯传起来。做法相当简单哦，味道让人大吃一惊，模样让人瞠目结舌！跟着星星挑战一下，做个好看又好吃的“层层叠可丽饼”吓吓男朋友吧~ |
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