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30年卖出280亿包——“美食外交官”辛拉面

2016年02月17日 14:34  来源 : 韩国中央日报中文网

今年迎来问世30周年的“国民拉面”辛拉面销售额突破了10万亿韩元。辛拉面是韩国国内食品业中史上第一家销售额超10万亿韩元的单一品牌。

农心2月16日表示,去年辛拉面销售额(包括海外)达6850亿韩元,1986年以后累计销售额创10.6万亿韩元。仅以辛拉面一个品牌创下的累计销售额就接近于CJ第一制糖、乐天七星饮料、农心、OTTOGI、乐天制果等国内五大食品企业一年的交易规模(11.6万亿韩元,以2014年为标准)。

辛拉面不止于成为长寿品牌,它还一直领导韩国国内的泡面市场。辛拉面1991年起就登上韩国国内泡面排行第一,在同250多个泡面品牌竞争的现在依然保持着第一。

去年辛拉面国内销售额为约4500亿韩元,占据2万亿韩元国内市场的四分之一。国内外累计销售量约280亿袋,把每袋中50米长的面条全部连接起来,相当于往返地球到太阳5次的距离(14亿公里)。

辛拉面是1965年成立农心的辛春浩(84岁)会长首次发明的不仅可以攻略国内市场,还可攻略全球市场的“创新武器”产品,特别命令是“再现韩国人喜爱的辣味”。农心开发组虽然遍寻全国的辣椒品种进行试验,但是要想调出“融合深邃的回味和辣味的香辣味”并非易事。

然而他们在混合了辣椒粉、大蒜、姜的韩国式调料中获得了灵感。他们决定把在刀削面和先农汤、血肠汤等汤类食品中不可或缺的韩国传统综合调料做成调料包。

当时参与辛拉面开发的一名研究员会议说“我们走遍全国有名的饭店采集调料研究后做成了调料包,做出适合此调料的200种面条后,每天吃三袋泡面以鉴别味道”。

辛拉面面世前的试吃会上,绝大多数的反应是“太辣了”。但是辛会长强力推广说“这种程度的辣是独特的辣味,韩国人能够体会到其中的魅力,实现差别化”。

实际上辛拉面面世后第一年的四个月期间卖出了30亿韩元,第二年卖出了超过180亿韩元。辛拉面现在还保留了问世当时的味道,没有更换“(辣)辛”和强烈的红色包装设计。  

辛拉面现在登上了出口100多个国家的国际品牌的宝座。秉持“原样注入韩国之味”的理念,海外也保持了和国内同样的味道,这一点最终奏效了。

2013年中国电影演员成龙在《十二生肖》的片场中整箱屯辛拉面吃的照片一经公开就引起了关注。美国歌手法瑞尔·威廉姆斯发在推特上写到“现在就想吃”并配图辛拉面也成为了一段佳话。  

尤其是辛拉面在阿尔卑斯最高峰瑞士少女峰、中东(清真辛拉面)和伊斯兰国家、地球最南端的智利蓬塔阿雷纳斯等世界各个角落都有销售,正在扮演着“美食外交官”的角色。

据农心方表明,辛会长说“多亏了30年以来消费者给我们的喜爱,我们才能在全球中取得成功,我忘不了当我听到瑞士山庄的游客们要求在那儿也销售辛拉面的故事时的感动”。  

农心方面表示“将把辛拉面的海外销售比重由现在的35%扩大到50%以上,今后壮大为像可口可乐一样的国际食品品牌”。

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