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进口啤酒在韩热销 红酒人气逐渐下滑

2017年08月02日 15:23  来源 : 韩国中央日报中文网

文在寅总统接见企业家时饮用的酒不是韩国传统米酒,也不是红酒,而是被誉为“老百姓饮品”的啤酒,一度备受热议。这一现象如实反映了韩国最近的潮流。在红酒人气下滑的情况下,进口啤酒和手工啤酒正逐渐取代红酒的位置。

8月1日韩国酒水行业消息称,韩国啤酒市场正按照与2000年代中期颇为类似的模式日趋扩大。2010年前后在首尔清潭洞和梨泰院等地风靡一时的进口啤酒专营店已经扩散到全韩国各地。那些在出国旅行期间品尝到外国啤酒的美味后,回国继续购买相同啤酒的二三十岁年轻群体是进口啤酒的主要顾客。由于人们可以在街头便利店轻松购买进口啤酒,行业门槛被大幅拉低。2004年韩国酒水进口量只有8万462千升,仅占韩国酒水消费量的1-2%。但到了2015年,韩国进口酒水量达到26万9515千升,是之前的3.4倍。

继去年之后,“独酒(独自饮用的酒水)”和“家酒(在家饮用的酒水)”再次成为流通行业的热销关键词,带动了进口啤酒的热潮。因为人们独自饮酒的时候,更喜欢选择啤酒,而不是酒精度数高的酒水。2015年易买得销售的各种酒水中,红酒所占比例高达21.4%,但在今年上半年,这一比例降低到了16.9%,而同一时间的进口啤酒销售比例却从17.3%上升到了25.4%,几乎与韩国产啤酒的销售比例持平。

某大型超市的相关人士介绍称“啤酒价格比红酒便宜,没有必须独自喝光一瓶的心理压力,而且富有情调”。

韩国啤酒市场的年销售总规模为2.7万亿韩元左右(业界推算),其中进口啤酒的份额有望在今年首次超越韩国产啤酒。特别是,从明年1月开始,进口美国啤酒的关税将完全取消,明年7月开始,从欧盟(EU)进口啤酒的关税也将彻底取消,届时进口啤酒与韩国产啤酒的价格差距将大幅缩小,韩国产啤酒的份额可能会进一步下降。

虽然海特真露、OB啤酒、乐天酒水等韩国三大酒水制造商纷纷推出低度发泡啤酒,并对销量稳定的畅销产品进行了重新包装,但此举能否阻止进口啤酒的攻势,目前尚不可知。韩国国内企业为了应对这一情况,正在扩大进口啤酒的种类,而非推出新产品。

旨在迎合消费者挑剔口味的手工啤酒专卖店也极具人气。手工啤酒指小规模酿酒厂生产的家庭作坊啤酒,属于一种带有浓厚地区特色的啤酒。随着手工啤酒的流行,韩国的啤酒特许生产商从2001年的6家增加到了去年的60家。

随着韩国啤酒种类的日渐丰富,“生活啤酒”、“布朗克斯啤酒”等啤酒专卖连锁店也逐渐增加。此外,新世界、SPC等大企业和YG娱乐公司也纷纷开设啤酒专卖店,推动啤酒市场的格局不断发生新的变化。

业界还纷纷尝试根据地方特色酿造当地特产啤酒。像“灰姑娘”一般亮相青瓦台啤酒座谈会的啤酒分别为7brau出品的“江西啤酒”和“海云台啤酒”。据悉,像这种被冠以产地地名的啤酒,在相应地区尤为热销。

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