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镜月烧酒、乐天巧克力派等为何墙内开花墙外香?

2018年01月29日 15:12  来源 : 韩国中央日报中文网

韩国镜月烧酒启用日本女演员石原里美作为广告代言人并拍摄电视广告。(图片来源:各大公司)

原产自韩国江原道的“镜月烧酒”因韩国自1973年起开始实行的自道酒购买制度受益不少。该制度规定,各道只允许有一家烧酒企业,在各地酒类业主购买的烧酒中,本地烧酒的数量需要占50%以上。但是自从该制度在1996年被判定违宪后,镜月烧酒就开始慢慢淡出了韩国国内消费者的视线,并于3年前停止了在韩国国内的出售。

但是镜月烧酒的生命却并未随之终止,在远渡日本后镜月烧酒迎来了华丽的复活。根据市场营销专业机构Enteji(音)近期对单一品牌烧酒去年1月-9月的销量调查结果显示,镜月烧酒在日本国内烧酒市场的销量取得了第二名的好成绩,仅次于日本的宝酒造烧酒。在日本出售的韩国烧酒中,镜月烧酒的市场占有率达60%以上,以压倒性优势排名第一。

像这种在韩国国内市场遇冷,但在转战海外特定国家后却赢得火爆人气的韩国食品和酒类正在不断增多。

在印度有国民巧克力派之称的“乐天巧克力派”就是其中之一。在印度出售的巧克力派中,乐天的市场占有率为90%,去年乐天制果在印度的巧克力派销售额高达1000亿韩元以上。在韩国国内的巧克力派市场中,好丽友和乐天分别创下了1000亿韩元和200亿韩元的年销售额记录。

而八道拉面则已经垄断了俄罗斯的方便面市场。值得一提的是,八道拉面的桶面“便当”在当地非常受欢迎,俄罗斯人甚至会用“便当”来指称方便面。目前,在俄罗斯的普通袋装方便面和桶面市场中,八道拉面的市场份额排名第一,其中桶面的市场占有率高达60%。但在韩国市场中,八道拉面的市场份额仅排在第四位。

在除了新鲜薯片外的土豆零食中,好丽友的土豆零食“呀!土豆”在中国的市场份额排名第一(2016年)。“呀!土豆”在韩国国内受制于“Pocachip”等,但在中国却拥有无法代替的地位,在中国的销量也是韩国的6倍之多。

韩国各类产品进军特定国家的理由各不相同。八道拉面的市场营销负责人韩昌民(音)表示,“20世纪90年代初,八道拉面的‘便当’在来往于釜山港和符拉迪沃斯托克的船员和中间商之间开始流行起来,从此八道拉面便与俄罗斯结下了不解之缘”。不同于其他圆形或杯型的桶面,四角形的“便当”与俄罗斯船员在船上使用的便携式汤类容器十分相似,方便在晃动的船上和火车里食用。此外,八道拉面的“便当”味道香辣,类似于俄罗斯的传统汤类食物。在察觉到自家产品在俄罗斯的人气后,八道拉面于1997年在当地开设了事务所,开始正式进军俄罗斯市场。如今,八道拉面在当地的工厂共生产8种桶装方便面和3种普通袋装方便面,年销售额超过了2亿美元(约合2100亿韩元)。

乐天巧克力派在印度之所以会取得傲人成绩得益于乐天制果的精心策划。乐天看好印度市场的前景,2004年收购了当地的食品公司Parrys,迈出了进军印度的第一步,之后又在2010年和2014年分别于金奈和德里修建了巧克力派工厂。印度市场极具魅力,当地人口接近13亿,每年的经济增长率高达6-7%。

采用符合当地人口味的独特配方等全面本土化战略是韩国产品成为特定国家畅销商品的共同点之一。乐天控股公司的宣传组首席负责人姜成斗(音)表示,“最初我们出口的巧克力派是以韩国国内为标准,但之后我们以印度消费者为对象,开发出了针对素食主义者的素食巧克力派”。而俄罗斯人对蛋黄酱的喜爱就像韩国人对辣椒酱一样,八道拉面于是在2012年推出了另外附带蛋黄酱的“便当”。“呀!土豆”也针对中国人的喜好推出了番茄、牛排和鸡肉等口味,抓住了当地消费者的胃。

激发当地人情感的市场营销也是韩国产品获得青睐的原因之一。镜月烧酒以“镜中月”的产品名称在日本消费者心中留下了深刻印象,通过“酒杯对月杯中月”、“恋人望月眸中月”等诗句吸引了喜欢含蓄表达的日本人的视线。

比起在韩国国内,预计未来会有越来越多的韩国食品和酒类开始在海外扬眉吐气,因为韩国国内企业正在扩大对海外食品和酒类市场的进军。从2015年以来,乐天会长辛东彬与印度总理纳伦德拉·莫迪共计举行了3次会面,双方就加强对当地的投资方案进行了讨论,致力于开辟海外市场。生产镜月烧酒的乐天酒类代表李宗勋(音)强调称,“我们将不断推出可以主导日本市场的新产品”。

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