Parched Seoul、Parched Seoul、Parched Seoul……反复六七次字样的单调海报贴在墙面上，而以这面墙为背景拍摄的照片最近不断出现在Instagram上。这就是梨泰院住宅街区的“Parched Seoul”咖啡店。截至3月7日，韩文的#파치드서울(Parched Seoul)话题数量达到3784条，英文的#parchedseoul话题数量达到1602条，合计达到了5000条。而这距离该咖啡店开业才不过三个月。
Parched Seoul的位置并不是所谓的“好地段”。不过，咖啡店的两名代表一直在设法消除这一不利因素，并最后想出了吸引人们眼球的张贴纸印海报的方法。
店里只在围着墙面设置的沙发边放着一个圆形小桌，并没有可以面对面坐的椅子，如果几个人一起光顾，就必须坐成一排，或者坐在对角线上对话。真正面对面坐着的都是互相陌生的客人。得益于这种安排，朋友之间在对话时可以更加亲密。
Parched Seoul还拥有一些无法在照片中体现的魅力，那就是音乐。想要知道当前播放音乐的客人，可以直接查看挂在墙上的专辑。咖啡店的代表会根据当天的气氛、天气和光照情况选择合适的音乐。
咖啡的味道也很特别。店里使用澳大利亚墨尔本的Dukes咖啡豆。这种咖啡豆一般采用中度或弱烘焙而成，与往往采用深度烘焙的大型咖啡连锁店很不相同，因此这里的咖啡在浓香之外保留了更多咖啡的酸度。所以，顾客点单时可以选择咖啡的酸度。热饮价格为意式浓缩咖啡5000韩元、黑咖啡(美式)5000韩元、白咖啡(拿铁)5500韩元。
Parched Seoul的点心，左起依次是意式浓缩咖啡芝士蛋糕、苹果芝士蛋糕、可露丽，每块蛋糕售价7000韩元，具体供应的点心种类每天都略有变化。
