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今天是中伏，与往年相同，首尔的人气参鸡汤店前排满了顾客。参鸡汤是韩国代表性的夏季滋补料理。特别是在三伏天，人们都喜欢吃参鸡汤来进补。
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为什么参鸡汤会成为补身的料理？参鸡汤的主要食材是比普通鸡营养更丰富的雏鸡，鸡汤更鲜。再加上鸡腹内塞满的人参、大枣等滋补食材，成为大补韩式美食。
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比起到参鸡汤店里吃，最近大多数人更喜欢到菜市场或超市里购买已处理好的鸡和药材后在家炖煮。这样不仅省钱，吃起来还更加方便。
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另一大鸡类料理——炸鸡，也是伏天的人气美食。美味炸鸡和冰爽啤酒的组合更适合年轻人的口味！
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除了鸡类料理，一直很有歧义的狗肉汤和高蛋白鳗鱼料理也是在伏天常吃的美食。炎热的伏天里来韩国旅游时，吃些韩式养生料理补补身吧！
