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重视健康的韩国人越来越认识到羊肉对身体的益处,不断刮起羊肉热风,各式各样的羊肉餐厅如雨后春笋般涌现。比如这备受男女老少喜爱的“RAMUZIN”,分店遍布各地。(图为合井店)
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“RAMUZIN”采取吧台风格,由职员在吧台里为您翻烤服务,同时还会烤上洋葱、大葱、圣女果、蘑菇等,烤好以后服务员会剪成小块儿,店里的招牌吃法是蘸上酱汁,用生海苔包着吃。
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若说这里给羊肉赋予了韩式吃法的话,位于弘大的“成吉思”北海道式羊肉专门店就给了大家用日式吃法享用羊肉的空间。
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而在韩国,最普遍的羊肉吃法还是要数中国式的羊肉串。甚至在2011年初,地铁2号线建大站附近还出现了被首尔市正式命名为“羊肉串街”的地方,足以窥见羊肉串在首尔的火爆程度。
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于是,除了一般定价12,000韩元/10串的羊肉串店以外,又出现了一批羊肉串无限续添店。一般价格都在15,800韩元/1人左右,可以任意吃。来韩国旅游的你,要不要也来感受一下韩国的羊肉风呢?