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草梁烤猪排是釜山特产调味烤猪排的一种。据说在韩国经济迅速发展的时期，釜山港附近增加了很多劳工，便宜又好吃的猪排店也应运而生。
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从釜山地铁1号线草梁站步行2分钟就到达草梁烤猪排胡同。从整条街的街头到街尾约有20多家烤猪排店。到了晚上，除了当地商人和熟客经常光顾这里，一些韩国和外国的游客也慕名而来，人气日益高涨。
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在众多猪排店铺中要数有40年历史的老店“银河烤猪排”最有名。为了和其他普通烤猪排差异化，男店主将用特制酱料腌制过的猪排先烤上一遍，再次烤的时候又涂上一层酱料，味道自然是妙不可言了。
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作为釜山一处有名的街道，不仅韩国媒体争相报道，一些外国媒体也将它作为采访对象。草梁烤猪排胡同位于从KTX釜山火车站乘坐地铁仅1站路的地方，来釜山旅行时一定不要错过喔。
