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又是一年春来到。在万物复苏的春天，当然要吃春天的当季食品，唤醒沉睡了一冬的活力。首先最应该吃的是春天新鲜发芽长成的野菜。在韩国，人们春天常吃的野菜有山蒜、荠菜、楤木、艾蒿等几种。
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山蒜、荠菜、楤木能做成“凉拌蔬菜”，让餐桌增添多种美味的同时，野菜中的丰富营养对身体健康也很有帮助。艾蒿这种野菜一般多用来做年糕，香气独特，口感Q滑。
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春天也是草莓的季节。这时候的草莓个大多汁，鲜红欲滴的外观让人看了就很有食欲。除直接吃以外，草莓还是各种甜点或饮料制作时经常用到的食材，酸酸甜甜的口感广受欢迎。
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小章鱼这种海鲜在3~5月期间也是生长的旺季。小章鱼含丰富的蛋白质和矿物质，有养血益气的功效。尤其做成辣炒小章鱼这道具有韩国特色的菜品，辣味和营养合二为一，让人停不下筷。
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春天容易出现“春困”，要克服这种无精打采、昏昏欲睡的症状，就要常喝绿茶。绿茶里富含能提神醒脑的咖啡因，尤其是新采的绿茶，翠绿的颜色很是应景。要迎接生机盎然的春季，就从“吃”开始吧。
