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在刚结束的韩国总统朴瑾惠访华之旅中，韩国媒体一直好奇她会不会开展一场”炸酱面外交”，可见在韩国人的饮食文化中，炸酱面是值得一说再说的料理。韩国炸酱面最常见的吃法是面和酱分开上桌，搅拌均匀后再动筷品尝。
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除了常见的酱和面分开的“干炸酱面”外，还有绿茶味的绿茶炸酱面(左上)、中国人最熟悉的酱直接铺在面上的炸酱面(右上)、炒炸酱面(左下)、托盘炸酱面(右下)等食材和做法各异的各种炸酱面。
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在韩国影视剧里经常能看到提着铁箱、骑着摩托车送炸酱面外卖的场面。因为短时间内不及时送到，会影响炸酱面的口感。而铁箱提不稳，酱会洒出来。看似简单的送炸酱面外卖，和其他外卖相比很能考验技术。
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韩国人对炸酱面的偏爱还反映在一个叫做“黑色节(阳历4月14日)”的节日上。这天在“情人节”和“白色节”上收不到礼物的人们会相约一起去吃黑色的炸酱面，为配合黑色的主题还会统一穿上黑色的衣服，颇有调侃意味。
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仁川这座邻近山东的港口城市是炸酱面的发源地。在仁川中国城里能找到很多老字号的炸酱面店，味道一流。仁川甚至还有介绍炸酱面文化和历史的“炸酱面博物馆”。了解到有趣的韩国炸酱面文化，再去品尝一碗韩国味的炸酱面，味道是不是会很不一样呢。
