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啤酒是炎炎夏日不可缺少的饮品。在韩国喝啤酒时,吃什么最搭呢?和中国的现炸花生不同,韩国人吃花生时一般吃加工后的袋装花生。还有一种可套在指头上吃的零食,味道和爆米花有些接近。
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韩国三面环海,在啤酒的配酒菜里当然少不了和海鲜有关的东西。烤鱿鱼、干明太鱼这些加工后的海鲜带着特有的嚼劲,再加上烤海鲜的香咸味,让喝啤酒又多出别样的享受。
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和烤海鲜一样有嚼劲的肉脯也是喝啤酒时常吃的下酒菜。中国的肉脯一般注重在香料里下功夫,而韩国的肉脯却注重辣味的调节,也会放入奶酪等配料来制造出特别的味道。
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在中国说起和炸鸡配的饮料,最先想到的是可乐等碳酸饮料。而在韩国炸鸡店,和碳酸饮料相比,很多人更常喝生啤。尤其是三五好友聚在一起,不喝啤酒而喝碳酸饮料会是很扫兴的事情。
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受德国配香肠文化的影响,啤酒店各种下酒菜里,会有烤香肠这一项。而吃烤香肠的时候不喝啤酒,也会觉得少了一点什么东西。在夏季喝啤酒的时候,你有没有一样很合自己心意的下酒菜呢?