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在韩国,香喷喷的煎鸡蛋卷既是男女老少皆宜的一道下饭菜,又是广受欢迎的代表性下酒菜之一。说到制作,很多人就会皱起眉头了,要想煎得均匀又卷得漂亮实在不容易。然而,“鸡蛋杯”的出现让煎鸡蛋卷的制作过程变得极为简单!
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不用锅具,不用铲勺,只要有小巧的“鸡蛋杯”机器及鸡蛋、少许油,美味的煎鸡蛋卷就会轻松做成。当然根据个人喜好在鸡蛋中加入盐、蔬菜、火腿等辅料都是可以的。下面,就来看看煎鸡蛋卷的诞生过程吧。
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先插上电源,等到绿色指示灯亮时,滴入少许油,然后将鸡蛋直接打入机器内(一般一个鸡蛋卷为两个鸡蛋),若加入蔬菜等其他辅料,味道和营养则更升一级。用竹签搅拌后,将竹签插在鸡蛋的中心位置,不多久后就会看到里面的鸡蛋逐渐凝固,静静等待吧。
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约5分钟后,鸡蛋卷便自己一下子窜升出来!食用方便、味道可口的鸡蛋卷完成!
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挤上番茄酱吃味道更美,这也是韩国人热衷的吃法。长相可爱、味道醇香、营养满分的鸡蛋卷既可作为忙碌白领们的简易早餐,也很适合作为孩子们的小吃。
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切成小块儿摆盘,也可充当款待亲友席面上的一道菜品哦。人气火热的鸡蛋杯,目前在韩国主要通过网络销售,价格因品牌而异,在20,000~40,000韩元之间。你也来体验一下这号称“烹饪神器”的鸡蛋杯吧!