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韩国人餐桌上的咖喱热
2014/07/02(周三)
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韩国的食品制造业目前正掀起一股“咖喱”旋风,咖喱口味的新产品也层出不穷。以前人们要吃咖喱时,大部分会选择在餐厅;但随着咖喱产品的不断推出,从方便面到金枪鱼罐头也都出现了咖喱口味可供选择。
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“不倒翁”最近推出一款足足含有450mg姜黄的“咖喱拉面”,不仅口感浓郁,面条也很Q弹,加上风干的牛肉粒、洋葱、土豆等增加风味的食材后更有正宗的咖喱食感。
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东元公司也推出了“东元炒咖喱金枪鱼”罐头,用土豆、胡萝卜、咖喱粉和主料金枪鱼一起打造出风味独特的咖喱金枪鱼。食用时可直接将它拌在米饭里或用面包等面食蘸着吃,方便又美味。
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而除了这些速食食品之外,咖喱也渐渐融入韩国人日常的菜单里。如“八色烤肉”招牌菜单中的其中之一便是咖喱口味的烤肉;清潭洞一家名为“BUMS”的餐厅里还能尝到咖喱味的嫩豆腐。
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炸鸡连锁店“饱餐葱鸡”里最有特色的一道炸鸡也是咖喱炸鸡哦!在日常的料理中加入咖喱元素,似乎可以创造出很多惊喜。夏天没有胃口的时候,不妨尝试一下各种各样的咖喱料理,让食欲大开吧!
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