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在首尔东北部,地铁7号线孔陵站附近有1条“孔陵洞面条街”。这里汇集了约15家韩国面馆,售卖各种各样的面,如鳀鱼面、刀切面、辣味拌面等等。
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“传说中的鳀鱼面”是一家在网络上极具人气的美食店。这里从早上08:00开始营业至第二天凌晨06:00。即使是用餐以外的时间,很多常客也会来这里吃上一碗热腾腾的面。
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这家店的招牌面——鳀鱼面(3,500韩元)使用鳀鱼熬制汤底,所以鲜而不腻,最后浇上葱和酱油调制成的酱料,一碗鲜香可口的面就出来了。
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色彩鲜艳的手工三色面(菠菜、胡萝卜、大麦)可以在叫作“最好的刀切面 孔陵店”的面馆里尝到。这里的蛤仔刀切面(7,000韩元)充满了海的味道,也很值得一尝。
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冬天绝不能错过的红豆刀切面(7,500韩元)也是人气菜单之一。粘稠的红豆羹和刀切面完美地融合在一起,味道独特。餐桌上有白糖和盐,可以自己调味。
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80年代,这条街周围是砖瓦厂,工人们都喜好上菜快又便宜的面,因此这里渐渐汇集了很多面馆。“孔陵洞面条街”在时隔30年后的今天还是以其低廉的价格和淳朴的味道深受附近居民的喜爱。在这日渐寒冷的天气里,来“孔陵洞面条街”吃碗热腾腾的面吧。