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白钟元的美食天下
2015/10/12(周一)
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“The Born Korea”集团的CEO白钟元是韩国商界的风云人物,自出演了《我的小电视》、《家常饭白老师》等人气美食节目后,更是人气暴涨。最近白钟元的系列美食连锁店陆续开张,让我们一起来了解一下这位韩国餐饮界大亨所创立的美食店有哪些吧!
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“新村餐馆”是白钟元事业的转折点,以“调味烤薄肉片”一举俘获韩国民众的胃口。薄薄的猪肉片上涂匀甜辣调料,猪肉片放在炭火上烤的瞬间便产生一种让人食指大动的香味,还有著名的“7分钟猪肉泡菜汤”也是不可错过的美食。
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“本家”是韩国最早的牛肉五花肉专卖店,“牛肉五花肉”是白钟元首创的说法,是指牛胸肉和牛腩之间的部位,不仅颜色鲜红、肉质新鲜,而且肉汁丰沛。又鲜又薄的牛肉五花肉放上烤肉盘后片刻就会烤好,味道鲜美又浓郁。
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除了韩国美食外,白钟元的的触手还伸到了中华料理、日本料理上。其中大红招牌的“香港饭店0410”是韩国人最喜爱的中餐厅之一。以低价美味的炸酱面、海鲜辣面闻名,还有劲道、酸酸甜甜的糖醋里脊也是美味至极。
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“PAIK'S COFFEE”是白钟元最近新开创的咖啡连锁店,在短短1年的时间内就遍地开花,目前韩国已有超过70家的分店。“PAIK'S COFFEE”的最大特点就是低价,美式咖啡一杯仅1,500韩元左右,是韩国普通咖啡厅价格的一半。
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“白铁板”也是最近新开的连锁店,有“芝士辣味铁板鸡”、“宇宙辣炒年糕”、“芝士排骨”等韩国年轻人中的人气餐品。来韩国旅游时,几乎随处都可以见到白钟元餐厅的影子,去品尝一下这位传奇人物创造的美味吧!
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