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带你体验隐藏在明洞的美食店铺

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小巢人 : Oo槑小雅oO Oo槑小雅oO
个性炒年糕(개성떡볶이)
说起韩国的辣炒年糕,大部分人应该和我一样,最先想起的路边推着小车的大妈们卖的那种火红火红的那种,后来看《我们结婚了》里郑容和和徐贤一起去吃的新堂洞的辣炒年糕城里最著名的那家“马福林老奶奶辣炒年糕”,简直打开了我对韩国炒年糕的新世界。后来第一次来韩国旅行的时候,在建国大学留学的朋友请吃饭问我想吃什么,我毫不犹豫地说:新堂洞炒年糕!他说你也太好糊弄了吧!现在在韩国生活久了,对这种用小锅自己来煮的炒年糕还特别情有独钟,今天极力推荐的这家在首尔的中心地区明洞,位置好,味道更好!


地址:首尔市中区明洞9街10 3楼(서울특별시 중구 명동9길10 3층)(查看位置)

营业时间 : 10:30~00:30

电话:02-318-3322

交通 : 地铁2号线 乙支路入口站 5号出口 出来步行4分钟(约284米)
这家店就在明洞主街OLIVE YOUNG往北面一点儿的二楼,LOGO设计的特别小清新所以就决定去试一试。推门进去不像有的店,座位又多,间隙又小,基本没有私人空间。但这家店特别明亮整洁,要不是看到菜单,还以为是家隐藏的很好的咖啡店。菜单也是小清新风格,简单明了。炒年糕2人份起点,辣的程度分好几种,要多辣记得和服务生讲清楚。除了炒年糕还有炖鸡,下次再路过准备再尝试一下。点了两人份的“牛肉炒年糕”,等我在店里拍了几张照的功夫儿,一大锅就上桌啦!里面有年糕、鱼饼、豆芽、拉面、粉条、鸡蛋和特别大一坨牛肉。
之后就是等着这一大锅诱人的炒年糕“咕嘟咕嘟”煮开锅了,不会弄没关系,有服务生会过来帮忙把所有食材都混合好,不会粘锅。煮好之后服务生也会告诉你:可以吃啦!然后就赶紧拿起筷子开动吧!拉面泡的时间太长就不好吃了,所以建议要先吃拉面哦!牛肉是事先腌过的,所以又加上特质辣酱煮过之后,特别香但又有一丝回甜超级喜欢!里面的鸡蛋可以成在自己的盘子里分成两半,浇上炒年糕汤汁吃。顺便吐槽一下现在韩国的鸡蛋好贵啊!真的已经快吃不起了呢
我们还点了一盘“炸物拼盘”,里面有饺子、春卷、土豆、红薯、虾、鱿鱼等等种类特别丰富,还配了番茄酱和店里特制的美乃滋,但我其实更喜欢把炸物们泡在炒年糕的汤汁里,让它们吸足汤汁变得辣辣的也特别好吃。如果吃完这些还没太饱(cheng)的话,还可以点炒饭来吃,但我们实在是吃不下了就放弃啦!我一直超级佩服韩国人,他们好像真的有两个胃,一个胃是单独用来装炒饭的!
柳氏家铁板鸡2号店(유가네닭갈비 2호점)
可能是因为在上一家炒年糕店没有吃到炒饭,我就把第二家店的炒饭发在了最前面!是不是特别诱人!第二家推荐的是一家很有名的铁板鸡连锁店——柳氏家铁板鸡。最初知道这家店是因为电视剧《没关系,是爱情啊》,后来《未生》也在这家店取过景。“柳氏家”真的是开遍了韩国,原来在水原读语学院的时候,偶尔需要改善生活也会去学校附近的这家连锁铁板鸡店。


地址 : 首尔市中区明洞4街8号(서울시 중구 명동 4길 8호)(查看位置)

电话 : 02-3789-2492

营业时间 : 10:00 ~ 01:00

交通 : 地铁4号线明洞站6号出口出来步行5分钟(约357米)
菜单的种类很丰富,除了基本的铁板鸡,还有碳烤铁板鸡、章鱼铁板鸡、豆芽铁板鸡、芝士铁板鸡等等,我们最后点了海鲜铁板鸡,另外加了一份红薯夹心的年糕,就是图里紫色那个年糕。店里的服务生都是手脚特别麻利的帅气小哥哥,一大锅很快就上桌啦!这家店用的鸡排都是无骨的,所以放心咬下去就对了。除了量足足的鸡排,里面还有大虾、章鱼、以及那个我并不知道叫什么的贝类,配菜还有面面的大块儿土豆。
不用担心不会炒,因为帅气小哥哥们会过来帮忙炒,这期间放心的和朋友一起聊天儿就可以了!最后小哥哥也会把所鸡排和章鱼这种大块儿的食材用剪子剪成适合吃的大小,然后告诉你可以开动了。首先我要夸一下那个红薯夹心的年糕!外面的糕糯糯的,里面的红薯甜甜的让人一口一口停不下来!提前腌制过的鸡排再加上辣椒酱炒制之后没有一点儿异味儿,反而辣辣的香香的还特别嫩,颜色也看起来很有食欲。章鱼很弹牙,大虾和贝类也很新鲜,就是不能吃辣的小朋友要注意一下,这个铁板鸡虽然开始吃起来不辣,但是会越炒越辣。
吃到差不多就可以开始炒饭了,建议炒饭里再加一份芝士,听我的,芝士和炒饭真的是绝配!炒饭也是会有服务生过来帮忙炒的,而且他们会把饭先炒好一部分,再把芝士炒到融化拉丝的状态,最后再把剩下的一部分饭炒好盖在拉丝的芝士上,这样芝士伴随着炒饭的热度就不会容易凉,也就是说基本每舀一勺炒饭都会带上拉丝的芝士!以及结尾还不忘把美味的炒饭整理成一个心的形状。

韩国人对芝士的热爱也是可以用”痴情“来形容了,不管做什么都能加上芝士,就连煮个泡面也一定要放入一片芝士才觉得更对味儿。可是他们就不担心热量吗?其实我还挺好奇的。
乌达里家 (오다리집)
第三家想推荐的明洞美食店比起前面两家就比较高端了,是家很有名酱蟹店——乌达里家。可能因为家在内陆的原因,对海鲜类的东西并不是特别感兴趣,但当年看着全智贤在《来自星星的你》里吃着酱蟹那忘我的表情,就特别想体验一下。


地址 : 首尔市中区钟武路1街22-17 2,3层(서울시 중구 충무로1가 22-17 2,3층)(查看位置)

电话:02-778-6767

营业时间 : 11:00~ 22:00

交通 : 乘坐地铁4号线到明洞站5号出口 出来后直走在CU便利店出右转直走(约420米)
这家店的老板原来是个歌手,和东方神起,JYJ,少女时代等明星都是好朋友,所以店里的墙上挂了好多老板和他们的合照和签名。点了最基本的酱蟹两人份,最先上桌的是各种小菜。这家的小菜量给的特别足,不但有基本的泡菜类和大酱汤,还有炒杂菜、鸡蛋羹、嫩豆腐汤等。
酱蟹上桌的时候着实吓了一跳,个儿特别大!老板说他家的蟹普遍比市面上的大1.4倍,是蟹黄极为丰富的花蟹。原来吃过一家咸死人的酱蟹之后留下了深深地心里阴影,可是这家的酱蟹一点儿都不咸,咬下去的瞬间就能感受到那种蟹新鲜的味道,重点是没一点儿腥味儿,反而有些回甜。用蟹黄和酱蟹的汤汁拌米饭,不夸张,绝对有信心,我自己吃下三大碗!酱蟹“盗饭贼”的称号果真是名不虚传。除了酱蟹店里还可以吃到烤肉、拌饭、参鸡汤等其他韩国料理,如果在明洞为了”吃什么“而发愁的时候,不妨来这家店来试试!
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上传日期:17.09.01
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