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在韩国感受舌尖上的异域风情

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小巢人 : Oo槑小雅oO Oo槑小雅oO
IPANEMAGRILL(이빠네마그릴)
上语学院的时候班里有个巴西同学,不算特别高的个子,有些偏瘦的身材,虽然特别认真学习韩语,但或许因为语言差异太大,怎么也学不好的一个男生。再后来他就回去巴西了,偶尔看他的Facebook里分享他的生活,前不久也喜得贵子当了爸爸。回忆了这么多就是因为去吃的这家巴西烤肉自助的老板,和我的这位同学特别像。
这家店在首尔新村附近,老板是位在韩国生活了20多年的巴西人。店里悬挂的巴西国旗、绿色植物和其他装饰物都蕴藏着满满的巴西风格。但是不用担心,服务生都是韩国人,并且有的也会运用简单的中文进行交流。
应该也是“入乡随俗”的关系,先上桌的是由几个韩式小菜组成的餐前菜,但不得不提的是里面包含大颗牛肉粒的牛肉炒饭。牛肉切得很大块,被烹饪的很软烂,米饭粒颗颗分明,很有嚼劲儿却又不会觉得硬。生菜沙拉上的酱汁很特别,清爽不厚重,是从巴西带来的当地特色酱汁。其实饭量小的人这些下肚就已经是半饱了,但还不能饱!因为重点都在后面呢!
我们点的是“牛排套餐”,先上桌的就是一大块儿烤的新嫩多汁,散发出有人色泽和香气的大牛排。虽然牛排切开之后还可以看到星星点点的血丝,但是相信我,不要犹豫,因为嚼在嘴里并没有血腥味儿,反而嫩嫩的每嚼一下都有带着肉香的汁水溢出。除了牛排之外还可以吃到各个品种的烤肉,不管是香肠、鸡肉、牛肉还是其他各种肉类,都是经过巴西特质香料腌制后烤制的,各个都散发出一周神秘又诱人的香气。
烤肉是无限制供应的,只要你吃得下!老板都是根据食客们的食用速度,分次分类将烤肉呈现在食客们面前的。如果觉得哪种特别合自己的口味,不要犹豫,直接再要就好啦!自认为已经很能吃的我,每种都吃过一次之后就再也吃不下了。用餐结束后还会上一道特别的烤菠萝和来自巴西原产的黑咖啡来解除食肉后的那种油腻感。
店铺信息
IPANEMAGRILL
地址:首尔市西大门区延世路4街6(2层)
서울시 서대문구 연세로4길 6 (2층)
营业时间:11:30~22:30
电话:02-365-6118
交通:地铁2号线新村站3号出口,步行3分钟(约192米)
THE SUPPER CLUB(더서퍼클럽)
受朋友之托去仁川松岛现代名牌奥特莱斯帮她看包包,逛累了中午就顺便就地解决午饭了。挑来挑去进了一家装修布局都特别小清新的手工汉堡店。其实首尔江南天天排队排到崩溃的“SHAKE SHACK”,让我对手工汉堡产生了很大兴趣,但无奈实在是没耐心去排大队。
手工汉堡的价格从₩11,000~₩14,000不等,每份儿都包含精心制作的手工汉堡、薯条、酸黄瓜等解腻的小泡菜。和朋友两个人点了里面加了烤蘑菇和烤洋葱的‘Cowboy汉堡’和一块儿巨型肉饼外加香辣酱汁的‘Volcano汉堡’。汉堡都是下单之后再制作的,但是上餐速度很快,我们拍拍照,聊了两句的功夫儿,汉堡就上桌了。
面包非常蓬松,肉饼也都是非常实在的一大块,淡淡的芝士融化在肉饼上,吃在嘴里既能感受到芝士的香气,却又不会觉得腻,蔬菜也是非常新鲜。另外薯条是粗粗的那种,刚上来的时候外面皮是脆的,里面又是面面的,趁热吃特别好吃。 松岛奥莱这边还挺推荐的,仁川1号线直达,东西又全又便宜,好吃的也特别多,周末闲逛还是扫货都可以考虑。
店铺信息
THE SUPPER CLUB
地址 : 仁川延寿区松岛国际大街123(인천 연수구 송도국제대로 123)
营业时间 : 12:00 ~ 20:00
电话 : 032-727-2150
交通 : 地铁仁川1号线技术园站2号出口出来步行9分钟(约626米)
野里盛(야리성)
最后一家“异域风情”是韩国人常吃的中华料理。其实所谓的“中华料理”和我们自家吃的中国菜还是有挺大区别的,比如韩式炸酱面是甜的,锅包肉变成了糖醋肉,花卷儿也不是家里常吃到的那种,但远在异国他乡,偶尔也只能拜访一下中华料理店解一下乡愁了。这家店位于东大门附近,算是我吃过的中华料理店中,味道最好的了。去的那天是中午,比想象的人多好多,以至于等了一会儿才有了座位。很喜欢把一张张桌子隔起来的屏风,隐私性保持得很好,不会有人打扰。
我们点了₩18,000/人的套餐,有沙拉、汤、溜三丝、干烹鸡、糖醋肉、面类(炸酱面,海鲜面二选一)、最后还有水果。除此之外,还点了一份花卷儿和两杯饮料。说实话我原来并没有吃过溜三丝啊!还特意百度了一下貌似这是韩国发明的??里面有虾仁、香菇、笋丝、金针菇、胡萝卜丝等等,因为我特别喜欢吃笋,所以这道菜不管是哪儿的,我都还挺喜欢的。特别推荐干烹鸡,鸡肉瘦而不柴,炸得酥酥脆脆恰到好处,一口咬下去都能听到酥脆的声音。以及这家的糖醋肉是最接近我们常吃的糖醋里脊的了,100分满分的话,怎么也能得95分了。
溜三丝
溜三丝
干烹鸡
干烹鸡
糖醋肉
糖醋肉
炸酱面的面是把海藻原浆和精选小麦面粉按照一定比例混合后做成的海藻面条,所以是绿色的。口感更清爽一些,对身体也好。炸酱就是韩式炸酱面那种甜甜的酱,其实我倒是没觉得甜酱有多么的不好吃,但如果有咱们中国的炸酱,我还是会选中国的。不过去韩国旅行的话,有机会还是推荐点一次炸酱面外卖试试,瞬间变身韩剧主人公。
店铺信息
野里盛
地址 : 首尔市东大门区长安洞464-5(서울시 동대문구 장안동 464-5 이레빌딩1~4층)
营业时间 : 10:00~22:00
电话 : 02-2215-9999
交通 : 乘坐地铁5号线到长汉坪站4号出口出来 后直走至新韩银行左转进入胡同即可(130米)
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更新日期:17.07.10
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韩巢预订中心
・营业时间09:30∼18:00(韩国时间)
※中国时间 08:30∼17:00
・休息日周六日、韩国法定节假日
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