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韩国旅游必吃美食——猪蹄店铺测评

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小巢人 : nana的大熊 nana的大熊
韩国旅游必吃美食——猪蹄
虽说天朝的猪蹄好吃,但是韩国的猪蹄也有自己的特色。其实韩国人吃的猪蹄跟中国人吃的猪蹄的部位不尽相同。中国人所说猪蹄一般指的是猪的小腿部分,而韩国人吃的猪蹄包括猪的小腿和大腿。韩国猪蹄店中端上来的猪蹄,会将肘子部分片成片儿,因此肉显得比较多!
【韩国猪蹄食用说明书】
部位:肘子+猪脚部分

口感特点:入眼没有大块的油星,肥而不腻。口味较清淡。

烹饪方法及口味:多为酱猪蹄,口味主要分为原味和辣味。一半原味一半辣味的“半半猪蹄”也是有的!偶尔有店铺会有其他口味,比如蒜泥味~!

吃法:韩国烤肉类似——包生菜吃!韩国原味猪蹄口味清淡,可以蘸烤肉酱、包上一块生蒜,包生菜吃!辣味猪蹄又相对较辣,包上生菜还有解辣的效果。

价位及点餐方法:多分为小、中、大3种。小份约20000韩元,中份约25000韩元,大份约28000~30000韩元。(2017年首尔猪蹄价格为基准)。根据餐馆的所在地价位会不同。一般来说首尔比地方价位高一些。
点餐时可根据用餐人数向店家征求点哪一种比较合适。

今天为大家探2家曾在《白种元的三大天王》等美食节目中出现的猪蹄店!味道各有特色,推荐作为你韩国旅游中的一餐哦!
满足五香猪蹄 市厅店
辛香料口味适中,中国人、韩国人都喜欢的味道!
坐标:首尔地铁1号线、2号线 市厅站,8号出口
这家猪蹄店是在韩国人中也很火的猪蹄店!店名中的“五香”二字“一语道破天机”——没错!煮猪蹄的酱料中增加了中国人熟知的部分香料,然而又巧妙地迎合了韩国人喜爱口味。猪蹄口味清淡香甜,又透着中国人熟悉的香料口味。辛香料在将遮盖猪蹄腥味的同时,有使得肘子肉更加香嫩柔滑。
出示“韩巢优惠券”有赠品哦!
点一份猪蹄之后,店家会赠送鸡蛋汤一份。另外,出示韩巢优惠券时,还会送一盘饺子!饺子可以直接吃,也可以放到鸡蛋汤中加热吃。
上面为香嫩的肘子和猪蹄肉,下面用猪脚鼓棒支撑
上面为香嫩的肘子和猪蹄肉,下面用猪脚鼓棒支撑
韩巢网优惠券赠送的水饺,味道很符合中国人的口味
韩巢网优惠券赠送的水饺,味道很符合中国人的口味
鸡蛋汤是在炉子上加热喝的,热腾腾的蛋汤配猪蹄,味道相当棒
鸡蛋汤是在炉子上加热喝的,热腾腾的蛋汤配猪蹄,味道相当棒
如果觉得腻,可以搭配旁边的黄瓜和“黄瓜辣椒”(不辣)蘸酱一起吃!
交通方法
店铺位于小巷子中,按照韩巢地图的指引,从市厅站8号出口出来,掉头向后走。记得一定要掉头走,这点很重要!走过“汉堡王”左拐进小巷,很快就能找到啦!

店铺地址:首尔特别市中区太平路2街318-1
洑坪猪蹄
经典韩式口味猪蹄,附送猪内脏的猪蹄店
坐标:首尔地铁6号线 延新内站,5号出口
这里的猪蹄味道比起“五香满足猪蹄”,更偏向韩式口味。但是大熊吃过不少韩国口味的猪蹄店,多多少少都会有写去除不净的肉腥味,然而这里的猪蹄却完全吃不出肉腥味!好评!另外,除了猪蹄,兼备米肠、猪内脏、牛小肠等料理,经鉴定,味道可口,对于来韩国旅游的游客来说,这里应该是一举N得之选!好评!
“辣炒米肠牛小肠”也是特色菜
“辣炒米肠牛小肠”也是店家特色。牛小肠本身就是市井的食物,所以韩国最好吃的牛小肠并不在闹市区,而是在这种市井小巷中。这里虽然是家猪蹄店,但是“辣炒米肠牛小肠”也登上了菜单。因此点来一份尝尝,真的是名不虚传。没有肉腥味,调料也只算微辣,不能吃辣的小伙伴吃起来也毫无违和感。
添加肝脏等内脏的特色猪蹄
大熊吃了这么多韩国猪蹄店,附赠肝脏等猪内脏的猪蹄店真的是第一次遇到。虽然是送的肝脏,却一点都不小气,量超大!或许是这里也一并销售米肠,所以也一并给肝脏吗?总之,肝脏热腾腾,猪蹄也热腾腾,味道真的很赞!
交通方法
这家店位于首尔周边地区的小市场内,找起来却不算难。只要按照韩巢地图指引的方向找,很快就能找到哦。延新内地铁站出来步行只需要2分钟便能走到!

店铺地址:首尔特别市恩平区大枣洞
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更新日期:17.07.31
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