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在古典中重生的现代清新—益善洞韩屋村

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小巢人 : SkLing SkLing
以古风和画廊闻名的仁寺洞,作为首尔知名景点之一,一直深受游人们的青睐。而在仁寺洞东侧,是一片朴素的韩屋老街区。这里紧邻钟路3街地铁站,4号口出来向北过马路既是。窄小的弄堂,老旧的韩屋,仿佛时间都忘了流逝,在高楼林立的都市中显得格格不入。

不过从去年开始,这里悄然地躁动了起来。个性而富有特色的咖啡厅、餐厅、时尚小店纷纷入驻,大部分的韩屋框架被保留下来,而各个店铺的内部装修却是特立独行、焕然一新。岁月的痕迹与现代的清新完美结合,为这个平淡无奇的街区增添了不一样的活力。

今天小编就带大家走访首尔现下小众而大火的——益善洞韩屋村。
益善洞韩屋村
익선동 한옥마을
益善洞韩屋村弄堂
益善洞韩屋村弄堂
益善洞韩屋村建于1920~30年代,距今已有将近百年的历史,是首尔最古老的韩屋村之一。此地原本为平民的居住密集区,但因为地理位置优越、历史悠久,而渐渐受到重视。最终在政府的扶持和各路艺术家的匡助下,诞生了今天的益善洞韩屋村。

益善洞韩屋村的大多建筑都保留了当年韩屋的房檐屋脊,与远处的高楼林立相比,衬托着古色古香。弄堂很窄,也就三四人并排站的宽度。高高的电线杆上盘踞拉扯的电线更是增添了一份年代感。
入驻益善洞韩屋村的各个小店虽然大体外观维持了韩屋的特色,但在装潢设计也是各有乾坤。

有些活用装饰艺术,雨伞、酒瓶、花束......信手拈来就成了自家的招牌。有些发挥精良的画功,广告牌和外墙壁画吸引得大家纷纷合影。还有些善取显得时尚元素,简欧轻奢霓虹灯玩的溜,和韩屋的屋顶形成满满的反差萌,让人过目不忘。
雨伞装饰成为合影圣地
雨伞装饰成为合影圣地
充满时尚元素的饰品店
充满时尚元素的饰品店
咖啡厅手绘广告牌
咖啡厅手绘广告牌
益善洞韩屋村也是一个遍布特色餐厅、咖啡厅的美食圣地。若论菜品风格,韩式日式西式泰式应有尽有;若想小酌怡情,烧酒啤酒红酒洋酒任君挑选。绝对是美食爱好者的福音,选择困难症的克星啊~~!站在益善洞的弄堂中,小编再次如此恨自己不能像牛一样来他四个胃(= =!)

那么在此,小编就为大家献上几颗人气小店的安利~
轻洋食1920(경양식1920)
轻洋食1920
轻洋食1920
小编为大家安利的餐厅是“轻洋食1920”,它是第一批入驻益善洞的店铺,一直有着颇高的人气。餐厅菜单非常简单,除了主打的炸猪排,就是牛肉饼,可以选择辣度不同的酱料。

前文中也为大家介绍过,益善洞这片街区就是1920年前后,当时的韩国处于日本殖民时期,炸猪排等“洋”料理也随着那个时代涌入了韩国。餐厅取名“洋食”,便是自带年代感的一个称呼,而1920则表达了这里的炸猪排走复古路线,力求还原当年那个时代料理的原汁原味。
轻洋食1920的内部装潢也颇为简明而复古。内部的屋顶依旧是韩屋房梁,而挂着纱帘的玻璃橱窗,和室内墙壁上的老式铁衣架,都展现着上世纪30~40年代的餐厅气息。

餐厅内部空间不大,也就将将放下10张小桌。沙发座的造型却是独特,粉色绒面的料子,形如一只贝壳(???)让人坐在其中有一种化身人鱼公主的错觉...令人印象深刻。而最浪漫的座位是位于玄关的半室外座位,粉色纱帘半遮半掩的装饰下,四人一桌显得十分温馨。
粉色纱帘装饰的玻璃橱窗
粉色纱帘装饰的玻璃橱窗
位于门口的半室外座位
位于门口的半室外座位
室内装潢简明而复古
室内装潢简明而复古
当然最重要的还是菜品的口味了!轻洋食1920主打的复古炸猪排,和现在首尔街头能吃到的小有差异。首先,肉质非常鲜嫩,据说是严选鲜肉当天制作,炸的也恰到好处,外皮酥脆。酱汁是秘制配方,辣度可以选择,小编建议能吃辣的亲故们可以选择甜辣口味,比经典酱汁更刺激味蕾哦~~

另外,随猪排还会配沙拉和奶油焗饭,味道也都很考究,和猪排的口味十分般配。同行的韩国朋友表示,这里的炸猪排有童年的味道......所以说,大家如果来到益善洞,一定不要错过轻洋食1920,来感受一下韩国小伙伴们回忆中的炸猪排吧~!
轻洋食1920经典炸猪排
轻洋食1920经典炸猪排
轻洋食1920甜辣炸猪排
轻洋食1920甜辣炸猪排
东栢西点店(동백양과점)
悠闲的午后,自然适合在咖啡厅消磨时光。“东栢西点店”就是以复古风而大火的咖啡厅。小编要先为大家说明的是,这里的复古,不是复朝鲜时代的古,而是韩国开化期的古~

同样是在那动荡的日本殖民时期,新事物新文化涌入,也为半岛人民打开了新世界的大门。而咖啡厅文化,正是当时高雅的代名词,迅速席卷了上流社会。如果大家看过国产良心剧《伪装者》,其中咱们明家小少爷经常出入的餐厅咖啡厅,“东栢西点店”就属于走这一路风格的。从内装到餐具,都充斥着世纪前期的高贵奢华风。

东栢西点店的蛋奶酥薄饼(수플레 팬케이크)最为出名,加上高雅复古的氛围,客人是络绎不绝,门口常常可见排着等位的长龙。小编当时也在长龙中徘徊了一番,但后来掐指一算,恐怕一时难以进入,这次只得放弃...= =...没能亲测蛋奶酥,实在是一遗憾!

通过小编的血泪教训,只想告诉大家:去益善洞,一定避开周末!避开周末!避开周末!
东栢西点店门口排起长龙
东栢西点店门口排起长龙
木框橱窗上摆着菜单
木框橱窗上摆着菜单
可透过玻璃看到糕点师制作甜点与咖啡
可透过玻璃看到糕点师制作甜点与咖啡
PROUST(프루스트)
PROUST外部装饰
PROUST外部装饰
除了咖啡,午后时光也是茶的一方天地。在此小编为喜欢红茶的小仙女们献上的安利的就是“PROUST”——香与红茶。

“PROUST”的灵感源于法国作家马赛尔·普鲁斯特的长篇小说《追忆逝水年华》,小说中有这样一个片段:男主人公把玛德莱娜小蛋糕浸泡在红茶中吃,这味道使他想起曾经的童年时光。

店主人正是追求复原这一情节,将一座韩屋小院打造为一个红茶、甜品、制香的复合空间“PROUST”。
走进PROUST,第一感觉就是白。除了灰黑的屋檐和棕色的木梁,墙壁、桌椅、柜台,一切都是简明的白色,零星点缀着植物的绿色。房屋的框架保留了韩屋设计,墙壁改为用玻璃,不仅提高了采光,也将室内与小院的视野连为一体,增添了通透感。

PROUST整体空间也不大,室内可分为两部分。进门右侧是三五张餐桌,而左侧则是体验制作香水、香烛的空间。
PROUST小院
PROUST小院
PROUST室内
PROUST室内
PROUST的饮品都是围绕红茶的。各式的红茶和奶茶搭配茶点,倒有一点英式下午茶的滋味。小编推荐大家不妨来一份红茶+玛德莱娜套餐,感受一下小说主人公的心境,一定别忘了用玛德莱娜蘸一蘸红茶哦~~(奥利奥既视感???)
红茶+玛德莱娜套餐、经典奶茶、红茶奶冻
红茶+玛德莱娜套餐、经典奶茶、红茶奶冻
PROUST菜单
PROUST菜单
茶点与茶具
茶点与茶具
而PROUST的另一个特色就是可以体验制香,包括香水、香皂、香烛等等,也可以直接购买成品。成品的香气也是很有特色,“洒满阳光的青草”、“大雪中的松林”、“午夜的首尔”......无一不包涵了小说的浪漫感~
PROUST制香工坊
PROUST制香工坊
吊柜上陈列的香精精油
吊柜上陈列的香精精油
调香器具和精油
调香器具和精油
淑女磨坊(아씨방앗간)
淑女磨坊“香成文化”
淑女磨坊“香成文化”
当然若论调香,小编还是更加推荐接下来为大家介绍的淑女磨坊。淑女磨坊是一家主打香薰和香烛的小店,既出售成品,也可以体验制作。

淑女磨坊的外墙涂成了薄荷绿,非常显眼,只要走过路过就一定不会错过。而墙上分别写着“香成文化”和“遇见世上不曾存在的香气”,可见淑女磨坊对于制香的追求与自信。

淑女磨坊人气火爆,不只因为它的制香业界良心,它的内装更是盛名在外~!
经由韩屋改造的淑女磨坊内部,被布置成为了一个复古的欧式淑女屋。每个角落、每个细节,都能看出主人的精致与细心。如果不知道这家小店的真实身份,走进来只觉得是一个欧式家装博物馆。

小店中的每一处布置,都值得慢慢欣赏。当你集中精神于观察那些精巧的小摆件时,店员会递上试香,顿时四散开来的香气,烘托的气氛更为温馨。另外,店中的部分摆件可以出售,如果小仙女们看中了哪样,可以不要大意的询问一下店员哦~
书桌装饰
书桌装饰
玩具柜陈列的精致瓷器
玩具柜陈列的精致瓷器
餐桌装饰
餐桌装饰
再说回淑女磨坊的老本行——制香。用于制作的香料种类繁多,成品香气也的确可圈可点。因为整体风格较为淑女,所以香气以清新甜美为主,不会另类挑人,自用或送朋友都没有负担。

而从试香上,淑女磨坊也展现出了高人一等的优雅。一般香水试香,都是喷洒在纸片上,而淑女磨坊则是喷洒在蕾丝发绳上~!充盈着香气的蕾丝发绳,和小店的氛围相得益彰。

淑女磨坊库存的大量香精为大家提供了无限的发挥空间,在这里,你可以“遇见世上不曾存在的香气”~想体验调制一款自己心爱香气的小仙女们,可以来淑女磨坊感受一番哦~~
香薰制品
香薰制品
香水与试香蕾丝发绳
香水与试香蕾丝发绳
小结:
在本篇游记中,小编为大家大略介绍了现下首尔小众而大火的益善洞韩屋村。这座老街区在经历了近百年的沉寂之后,摇身一变成为了韩国年轻人的流行新宠。如果说它最大的魅力,那就是能新老时光交叠下,为人们带来无数新老回忆吧~~~

关于益善洞的相关交通推荐大家使用韩巢地图以及地铁图app,本文中涉及的所有餐厅小店均已登录,非常方便哦~
既然来到了钟路3街,那么也不要错过这里的烤肉胡同哦~为喜爱肉食的小伙伴们打开传送门~~~
当然,除了益善洞,首尔还不乏几处特色胡同。喜欢老城风气的小伙伴们,一定不要错过哦~~!
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上传日期:18.09.27
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