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春川家铁板鸡荞麦面

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춘천집닭갈비막국수
新村人气铁板鸡美食店“春川家铁板鸡荞麦面”
添加追加菜“溜面”
混合铁板鸡味道的溜面,刚熟的时候吃很劲道
店铺人气菜单“芝士铁板鸡”
芝士与辣味中和,拉丝的芝士食欲大增
店铺外观
店铺内观
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首尔学生街新村的人气铁板鸡美食店,芝士铁板鸡美味无比!

位于学生街新村的“春川家铁板鸡荞麦面”是一家非常有名的韩餐美食店,在这里可以品尝到原汁原味的江原道春川代表料理——铁板鸡!用辣椒酱等调味料腌制半天左右的鸡肉鲜嫩十足,搭配紫苏叶、豆芽、卷心菜、洋葱等蔬菜,由职员在平底锅上翻炒,香味四溢,让人不禁食欲大开。点餐时,可以选择辣味和普通味道;还有人气很旺的“芝士铁板鸡”;以及包括了年糕、地瓜、香肠、溜面等浇头的拼盘套餐可以选择。铁板鸡和其他配菜都差不多吃完以后,用剩下的鸡肉料底炒饭又是另外一种美味,不可错过哦。

店铺特征
学生街新村的人气铁板鸡美食店
“春川家铁板鸡荞麦面”是新村有名的一家铁板鸡美食店。在韩国一提到“铁板鸡”就会想到江原道春川,是因为铁板鸡这种料理发源于春川,那里铁板鸡的味道最正宗也最好吃,因此很多铁板鸡餐馆招牌上会自然而然加上“春川铁板鸡”这个名字。
本店使用韩国国产鸡肉,用辣椒酱等特制调味料进行熟成后,肉质鲜美入味。点餐是可以在“辣味”与“普通味”中选择,不能吃辣的顾客推荐点普通味。
柔嫩的鸡肉美味
为了让顾客能品尝到更加美味地道的铁板鸡,职员们从上菜到翻炒铁板鸡均一力完成,您无需自己动手,坐在一旁静等美食即可。
就餐时,如果担心酱料会喷到衣服,可以向职员要围裙。一个人独自前往时,也可点餐1人份(19:00~21:00就餐高峰期除外)。
人气菜单
芝士铁板鸡 10,000韩元/1人份+追加菜拼盘3,500韩元/1人份 ※照片为铁板鸡3人份
奶酪铁板鸡是铁板鸡加上奶酪烹饪而成的。用辣椒酱等调味料腌制半天左右的鸡肉鲜嫩十足,搭配紫苏叶、豆芽、卷心菜、洋葱等蔬菜,香味四溢,让人不禁食欲大开。也可添加“追加菜拼盘”,内含年糕、地瓜、香肠、溜面等,吃得更加过瘾。
鸡肉软滑可口,有特殊的微辣味
鸡肉软滑可口,有特殊的微辣味
年糕外层软而有弹性,内里劲道
年糕外层软而有弹性,内里劲道
红薯块头很大
红薯块头很大
吃了一半开始放入溜面。值得注意的是溜面要在熟的时候马上吃,会比较有劲道,如果放久了变软,口感就没有那么好了。
最后放“奶酪铁板鸡”的精华——奶酪粒,盖上锅盖焖上2分钟,这时候的鸡肉和年糕因为表面覆盖上融化的奶酪,在微辣中多了一丝香甜的味道,让人欲罢不能。
小菜有泡菜、咸萝卜、意粉沙拉和冷海带汤,以及加入了芥末的绿萝卜片。小菜可以无限续添。绿萝卜片冰凉酸甜的味道和铁板鸡辣味中和的同时,脆脆的口感和软滑鸡肉的组合也很绝妙。
另外,铁板鸡和其他配菜都差不多吃完以后,如果觉得不饱可以追加由海苔、泡菜和白菜混合而成的拌饭。
店铺的样子
“春川家铁板鸡荞麦面”从地铁2号线新村站2号出口出来,步行5分钟左右便能到达。店铺营业到凌晨,深受夜猫子大学生们的欢迎,游客深夜想吃美味的韩餐时也经常来这里。1980年代开业的“春川家铁板鸡荞麦面”,一直以来保持着不变的美味,拥有者无数的回头客,是新村一带的元老级餐厅!
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基本信息

店名 春川家铁板鸡荞麦面
主要菜单 铁板鸡、荞麦面等
中文服务 有(部分职员)
营业时间 10:00~次日02:00(点餐截至01:00)
休息日 周一
支付方法 韩币、信用卡(银联卡、JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通
  • 地铁2号线新村(Sinchon)站2号出口,步行5分钟
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地图

详细地图
  • 地段名地址

    首尔特别市西大门区沧川洞57-8
    (서울특별시 서대문구 창천동 57-8)

  • 道路名地址

    首尔特别市西大门区延世路5Ga街1
    (서울특별시 서대문구 연세로5가길 1 ) 

  • 地铁2号线新村(Sinchon)站2号出口,步行5分钟

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更新历史

  • 上传日期19.11.22
  • 更新日期19.11.22

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