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金德厚的牛小肠库弘大总店 김덕후의곱창조 홍대본점 *下列信息为上传/更新日期时所收集，如有不同之处敬请见谅。

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登录者 : 韩巢

弘大人气美食店，无限续添的牛小肠专门店

位于弘大的“金德厚的牛小肠库”以无限续添闻名，刷爆了韩国的各大SNS，引发了狂热的牛小肠热潮，连韩国知名的美食节目《TastyRoad》中也报道过。由于弘大的地理特性，这里每天聚集着众多年轻人，“金德厚的牛小肠库”更是人声鼎沸，店门口永远排着长龙。点餐时按人数点上店里的招牌菜品“无限续添”，就能享受韩牛小肠、羊腩、皱胃、大肠、心脏等不同种类的拼盘。贴心的职员会帮你烤至外焦里嫩，更令人难以置信的是就连米饭、蔬菜、嫩豆腐汤也是无限续添，绝对让你吃到爽。唯一需要注意的是无限续添时拼盘种类是固定的，无法单要自己喜欢部位。

店铺特征

无限续添，人气满分的牛小肠专门店

如果你想找一家氛围热闹轻松，适合聚会，还能毫无顾虑的吃到撑，“金德厚的牛小肠库”就是弘大地区最好的选择。位于弘大的“金德厚的牛小肠库”以无限续添闻名，刷爆了韩国的各大SNS，引发了狂热的牛小肠热潮，连韩国知名的美食节目《Tasty Road》中也报道过。
这里一共有3层，装修以木质结构为主，充斥着浓浓的复古风，仿佛穿越到韩剧中的70、80年代。由于弘大的地理特性，这里每天聚集着众多年轻人，“金德厚的牛小肠库”更是人声鼎沸，店门口永远排着长龙。

人气菜单

无限续添套餐 21,900韩元/人

由于生意火爆，每天来用餐的客人络绎不绝。贴心的店家为来自不同国家的顾客提供了中、日、韩三国语言菜单，完全不用担心无法点餐。
“金德厚的牛小肠库”第一人气菜品是“无限续添”。这里包含牛心脏、牛小肠、牛肚、牛皱胃、牛大肠等牛内脏，套餐里还有一份怀旧便当和嫩豆腐汤。所有东西吃完都可以继续追加，包括嫩豆腐汤和米饭。

牛心脏

牛小肠

如何吃出更美味升级的牛小肠

菜品上齐后，职员会帮你悉心剪好。等到牛小肠烤的差不多，把放在一旁的韭菜放上烤盘，让牛小肠的油经过韭菜慢慢滑落。韭菜在烤熟的过程中渐渐吸收肉的香味，吃起来会更香。如果喜欢吃凉拌韭菜，也可以直接搭配牛小肠吃。
烤好的牛小肠散发出独特的香味，嚼劲十足的牛小肠搭配酸甜的蘸料完全去掉了油腻，满口齿颊留香，一下就能勾起你的食欲。吃完一盘马上再来一份，绝对让你吃到爽！唯一需要注意的是无限续添时拼盘种类是固定的，无法单要自己喜欢部位。

烤盘中加入韭菜

吃前蘸上调料

嫩豆腐汤中加入生鸡蛋，味道更鲜美

配合便当，怀旧感油然而生

店铺的样子

1层

2层

3层

明星聚集地，在热闹轻松的氛围中度过愉快地时间

店里独特的复古装修，无限续添的牛小肠和无法抗拒的美味诱惑吸引了众多客人，每天下午还没开门，门口就排满了等待吃饭的人。很多明星也是这里的常客，店里随处可见明星亲笔签名。
如果你也想品尝韩国特色美食，不如来弘大感受一下“无限续添”的魅力吧。“金德厚的牛小肠库”一定能你吃到满足，吃到尽兴！

基本信息

店名	金德厚的牛小肠库弘大总店
主要菜单	牛小肠
中文服务	无
营业时间	15:00～次日03:00(点餐截至次日01:50)
休息日	全年无休
支付方法	韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex) ※因情况而异
交通	地铁6号线上水(Sangsu)站1号出口，步行3分钟地铁2号线合井(Hapjeong)站3号出口，步行11分钟
联系电话	070-7592-0590
邮箱	无
相关网站	www.gopchangjo.com
详细信息	・禁烟：全场禁烟・预订：不可・Wi-Fi：需密码・打包：不可
其他情况	情调氛围深夜营业 1人OK 早餐OK 人均10000韩元以下韩流·明星全年无休银联卡OK 中文服务
其他	※1人也可就餐，但需要点2人份以上