元祖郑奶奶油炒年糕 (旧孝子洞昔日辣炒年糕) 원조정할머니 기름떡볶이 *下列信息为上传/更新日期时所收集，如有不同之处敬请见谅。

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登录者 : 韩巢

位于景福宫附近，源自通仁市场的特色油炒年糕店！

“元祖郑奶奶油炒年糕”位于充满百姓气息的通仁市场内，因其独特的“油炒年糕”深受大家喜爱。这家店虽是市场内的一家小店铺，但却也准备了小小的就餐桌。这里是将预先调味好的年糕用油翻炒而成的，有辣味和酱油两种口味。蘸上酱料的年糕被油沁润，使得辣味更加浓厚，还有没有丝毫甜味吃起来像米团一样的酱油味年糕，那种绵软的口感让人不仅回想起过去，思绪万千。交替着品尝这两种年糕会有意想不到的乐趣。

美食博客作者间的热门话题！以油炒年糕闻名的店铺

孝子洞位于景福宫的西侧，紧挨着韩国总统官邸“青瓦台”。这条街道因出现在由宋康昊主演的电影《孝子洞理发师》中而被人们所熟知。街道上有一家店铺的辣炒年糕深受大家欢迎。

这次给大家介绍的就是“元祖郑奶奶油炒年糕”。与浇上甜辣调味汁的普通年糕不同，“元祖郑奶奶油炒年糕”是将预先调味好的年糕用油翻炒而成的。韩国各地的美食博客作者纷纷前来品尝这特别的年糕，令这家店顿时成为了热门话题。

通仁市场和油炒年糕

据说大妈以前很喜欢吃辣炒年糕

即使在韩国国内，能够品尝到油炒年糕的店铺也很少。其实，“通仁市场”就是昔日油炒年糕的发祥地。据上菜的阿姨说，过去，在孝子洞一带的巷子里，经常能看见老奶奶们在烧蜂窝煤的火盆上架上锅，卖油炒年糕的光景。时光如梭，当时卖辣炒年糕的老奶奶们的身影已经看不到了，但当时她们其中一人在通仁市场开设了店铺，借此向人们推广油炒年糕。

现在，在通仁市场内，有两家油炒年糕店，其中就包括有开店约20年的“元祖郑奶奶油炒年糕”店，将遥远的过去的味道传承至今。

油炒年糕(辣味、酱油味) 1人份各3,000韩元 ※图为1人份×2种

这里的油炒年糕有两种口味，一种是用辛辣佐料调制而成的辣味炒年糕，另一种则是酱油味炒年糕，都是1人份3,000韩元。如果是两种都点的话，两种炒年糕会盛在一个盘子里端上来。点餐后，大婶会在你面前现场制作，即可品尝。为了让年糕更加入味，本店在市场的年糕店特别订购细条年糕。

辣椒粉是从忠清道的亲戚家寄过来的

采访时我们有幸观看了调味的过程。将辣酱粉、大蒜、葱等材料制作而成的佐料均匀的拌在年糕，翻炒出来就是辣味炒年糕。酱油味则是用带有大蒜、葱等香味的酱油浸泡年糕。在接到辣味年糕或是酱油年糕的下单后，阿姨就在锅盖上倒入很多油，将年糕放到其中翻炒几下就可以上菜了。
辣味年糕在经过油炒后，辣味均匀地浸入到年糕中，变得更辣，入口后辣味后劲十足。而酱油味年糕的味道则有点像不甜的黏米糕，真是让人怀念的味道啊。两种味道的年糕不仅可以分开吃，还可以一起混着吃。小编也尝试着混吃了一把，果然辣味和酱油味很好的被调和在一起，味道很不错呢。

口味不辣的酱油味年糕炒得焦香四溢

使用大“锅盖”翻炒，
也是本店的一大特色

酱油味

辣味

韩式煎饼 400g(4种) 12,000韩元

“元祖郑奶奶油炒年糕”出售的韩式煎饼一共有四种，把肉末和豆腐等一起作成的薄饼、用苏子叶包着薄饼的煎饼、鳕鱼煎饼、包有鱿鱼碎肉的煎饼等。蘸上含有葱和芝麻的调料汁尽情享用美味吧。

从地铁3号线景福宫站出站，步行10分钟即可到达“通仁市场”。走进这座满是蔬菜店、水果店、肉店，充满平民气息的市场，往左手边可以看到摆有韩式煎饼和米肠等小吃的店铺，那就是“元祖郑奶奶油炒年糕”店。

店铺里面摆放着小而整洁的餐桌，可以在上面用餐(饮用水需自取)。韩国的美食节目中也经常介绍这个店铺，店内贴有录制节目时的各种照片。
※照片为之前拍摄，与现在不同。

基本信息

店名	元祖郑奶奶油炒年糕 (旧孝子洞昔日辣炒年糕)
主要菜单	油炒年糕(辣味、酱油味)、米肠、韩式煎饼、绿豆煎饼等
中文服务	无
营业时间	09:00～19:30(点餐截至19:00)
休息日	每月第3个周日、春节当天、中秋节当天
支付方法	韩币
交通	地铁3号线景福宫(Gyeongbokgung)站2号出口，步行10分钟
联系电话	02-735-7289
邮箱	无
相关网站	无
详细信息	・禁烟：全场禁烟・预订：电话・Wi-Fi：无・打包：可
其他情况	情调氛围深夜营业 1人OK 早餐OK 人均10000韩元以下韩流·明星全年无休银联卡OK 中文服务