韩巢 HANCHAO mypage
您好!用户

春川铁板鸡胡同

kr_title
춘천 명동 닭갈비 골목
分享到
登录者 : 韩巢

铁板鸡的发源地——春川市区的著名铁板鸡胡同

江原道春川因韩剧《冬季恋歌》而闻名,这里曾是剧中主人公度过青春时期的地方。铁板鸡是剧中春川有名的食物,铁板鸡是将调料、辣椒酱跟鸡肉一起腌制半天左右,将切好的卷心菜、红薯、胡萝卜、洋葱等蔬菜与腌制好的鸡肉一起放入铁板锅翻炒而成的一道韩国料理。春川明洞铁板鸡胡同位于春川市中心地带,是作为《冬季恋歌》的外景拍摄地而享誉盛名的春川明洞大街的后街,满街都是铁板鸡专门店。胡同里的各家铁板鸡餐馆,较之首尔的铁板鸡餐馆分量十足。用餐途中再点餐时还可以根据个人口味喜好点面食类等配菜,而且用餐最后还有铁板炒饭提供哦。

春川代表性乡土料理铁板鸡的专卖店胡同
江原道春川因韩剧《冬季恋歌》而闻名,这里曾是剧中主人公度过青春时期的地方。铁板鸡是剧中春川有名的食物,随着《冬季恋歌》声名鹊起,铁板鸡也声名远扬。铁板鸡是将调料、辣椒酱鸡肉一起腌制半天左右,将切好的卷心菜、红薯、胡萝卜、洋葱等蔬菜与腌制好的鸡肉一起放入铁板锅翻炒而成的一道韩国料理。在韩国有这么一句流行语“来春川却没吃春川的铁板鸡就等于白来”,足以见得铁板鸡所负名气之盛。在首尔同样有冠名“春川铁板鸡”的餐厅,但是和正宗的春川铁板鸡却是完全不可比拟的,也因此,为品尝地道春川铁板鸡而专门推出的首尔春川的往返一日游开始盛行起来。
铁板鸡的由来
铁板鸡胡同南边入口处的大门
铁板鸡胡同南边入口处的大门
春川明洞铁板鸡胡同位于春川市中心地带。作为《冬季恋歌》的外景拍摄地而享誉盛名的春川明洞大街的后街。一踏入街道入口,映入眼中的就是满街的铁板鸡专门店。约150米长的街道,就店店相连分布着大约20家铁板鸡专门店。观览大街的展示板的话,你就会发现“SINCE 1968”的字样书于其上。有一种说法是,铁板鸡最初是从60年代一家小酒轩用炭火烤鸡肉作为其下酒菜而开始的。由于这一带是畜产业和屠鸡场所在地,所以相较其他肉类,鸡肉价格最为便宜,也因其廉价,所以在学生当中吃鸡肉盛行起来。相传在20世纪70年代,现在的“铁板鸡”被称为“大学生烧鸡肉”、“庶民烧鸡肉”。
约20家店店相连的铁板鸡专卖店
约20家店店相连的铁板鸡专卖店
展示由来的“SINCE 1968”字样
展示由来的“SINCE 1968”字样
仔细观察的话,路面上就有这样的路标
仔细观察的话,路面上就有这样的路标
铁板鸡的烤制工作就交给店员吧
进入一家铁板鸡专门店,首先要做的就是点单,在“铁板鸡○人份”的单子上注明就可以了。春川明洞的铁板鸡胡同里的各家铁板鸡餐馆,较之首尔的铁板鸡餐馆分量十足。用餐途中再点餐时还可以根据个人口味喜好点面食类等配菜,而且用餐最后还有铁板炒饭提供。从这个方面看来,一个人就不用点多份了,因为完全不用担心会出现一人份吃不够的问题发生。不过,若是点烤肉吃那就另当别论了。烤肉向来都是一经烤熟就会吃光,一人点多份,或者是点单时点顾客人数减去一个一人份的量应该是最为合适的。若是还是很迷茫不知道如何点餐的话,会韩语的顾客自己去询问店员就不会不知所措啦。铁板鸡烤制期间,顾客不需要自己动手。店内的服务员会不厌其烦地来帮忙烤好每一锅铁板鸡,烤熟之后才会招呼顾客动筷子开吃。
烤制之前的样子
烤制之前的样子
店员负责烤制铁板鸡
店员负责烤制铁板鸡
春川铁板鸡的特色,首先在于其鲜嫩的鸡肉。绝不使用冷冻过后的鸡肉,很多专卖店都只用前一天刚宰下的鸡肉为原料。烤制之后的铁板鸡,让您食欲大增,大开吃戒。正宗的铁板鸡专门店,不论哪一家,都是很清淡爽口的味道。而在铁板鸡餐后,最后还有一道面条或者铁板炒饭提供,让您享受双重美味。
鲜嫩的鸡肉
鲜嫩的鸡肉
餐后美食也让人难以忘怀
餐后美食也让人难以忘怀
春川明洞铁板鸡胡同店铺示意图
优味铁板鸡
“优味铁板鸡”是春川明洞最古老的一家铁板鸡专门店。坚决不使用冷冻过的鸡肉,铁板鸡所用鸡肉食材全都取自前一日刚宰杀的鸡。调味酱料味道不刺激十分爽口。还有酸酸的萝卜水泡菜,和铁板鸡一起食用,简直就是完美的美食搭配。另外,本店的铁板鸡套餐还提供快递服务,韩国国内全境都可以派送哦。
名品铁板鸡
本店有很多独创口味的铁板鸡,比如蘑菇铁板鸡、芝士铁板鸡等等。店内通常都是宾客满堂,人员出入很多,所以是不允许饮酒和抽烟的。
明洞1号街
本店的铁板鸡食材是现宰现做的鸡肉,所以肉质也更加鲜美。店里的餐后铁板炒饭也十分美味,广受好评。
不能忘怀的另一道名吃,荞麦面
提到春川著名的东西,荞麦面也是一道不能忘怀的名吃。他虽然是冷面的一种,但其取材考究,百分百的荞麦粉制作就是它最大的特点。吃荞麦面可以根据自己的喜好,放入醋或者辣椒。吃完铁板鸡之后,来一个口感清爽的换换口味也是不错的选择。铁板鸡胡同的各家店铺都有提供这种名吃,来吃铁板鸡的同时您不妨也来品尝一下美味的荞麦面吧。
到了春川,一定要来春川明洞铁板鸡胡同转转,来这里品尝一下地道的铁板鸡。前往春川体验韩剧拍摄地之旅的同时,途径铁板鸡胡同,还能一品铁板鸡的正宗美味哦。
隐藏

基本信息

店名 春川铁板鸡胡同
主要菜单 铁板鸡、荞麦面
中文服务
营业时间 10:00~23:00
休息日 每月第2个周三、春节当天、中秋节当天
支付方法 韩币、信用卡(JCB、visa、master、amex)
交通
  • 京春线春川(Chuncheon)站出租车约3分钟
更多

地图

详细地图
  • 地段名地址

    江原道春川市朝阳洞,一带
    (강원도 춘천시 조양동, 일대)

  • 道路名地址

    江原道春川市金刚路62号街 一带
    (강원도 춘천시 금강로62번길 일대) 

  • 京春线春川(Chuncheon)站出租车约3分钟

    换乘搜索

分享到

更新历史

  • 上传日期12.07.12
  • 更新日期18.08.02

※ 刊登内容均为采访后如实、谨慎地记载而成,若与刊登的店铺之间发生利益冲突或其他矛盾,本网站概不负责。

※有时部分店铺信息发生变化时,未能及时通告本 网站,故本网站不能始终保证记载内容的完整性和 正确性。运用本网站提供的信息时,一切责任自负。

更多
韩巢预订中心
・营业时间09:30∼18:00(韩国时间)
※中国时间 08:30∼17:00
・休息日周六日、韩国法定节假日
道路名地址”是?
2014年起,开始实施的韩国新地址标记法。
Top
首页 韩国美食店铺列表春川铁板鸡胡同