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明洞老奶奶面条 明洞店

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명동할머니국수 명동점
美味的老奶奶面条
量足味美的人气美食
酸甜可口,让人食欲大增的拌面
色香味俱全的拌面
豆腐面
软嫩爽滑,入口即化
永远座无虚席的明洞小店
外观
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明洞味美价廉的老字号面条店,蕴藏数十年的美味秘诀

“明洞老奶奶面条”是位于明洞的味美价廉的面条老字号,从乙支路入口站6号出口出来,步行约3分钟就可以到达。本店50多年美味不变的秘诀在于:汤头!使用鳀鱼和蛤熬制很久而成的汤头,喝一口就感觉到扑面而来的大海鲜味。本店的招牌菜是豆腐面,入口即化的嫩豆腐配上海苔、辣椒、泡菜、胡椒粉,朴实清爽口感让人很是难忘。此外,海鲜味和鸡肉味融合在一起的鸡肉面,辣、甜、酸三味融合得恰到好处的拌面也是深受顾客喜欢的餐品。在明洞主街道上望着一个个大大的招牌无所适从的时候,就果断选择这家深藏不露的小店吧。

明洞味美价廉的面条老字号
每去一个新地方为该吃什么而发愁的时候,一些吃货已经早早准备好一张清单列表为您做指导了。在明洞必吃的饮食店里,“明洞老奶奶面条”经常出现在清单中。只因这家店将始于1958年的美味传承下来的同时,朴实的价格在寸土寸金的明洞找不出几家。
为了保持平民的价格,店铺只能隐藏在小巷中,但美味使得它声名远扬,寻来的人络绎不绝,甚至有30年不间断的常客。店铺面积不大,透着浓浓的平民气息,很多在明洞附近工作的上班族都把这里当作一块午餐的宝地,尤其到中午座无虚席。
从乙支路入口站6号出口出来,步行约3分钟就到“明洞老奶奶面条”店。店内有会中文的职员,所以即使是韩国当地人常用的小店也不要担心点餐困难。
50多年美味不变的秘诀
“明洞老奶奶面条”的汤头使用鳀鱼和蛤熬制很久而成,喝一口就感觉到扑面而来的大海鲜味。煮面条本身也很讲究。一般人面条汤沸腾的时候会揭开锅盖来浇水止沸,但在这里煮面不揭锅盖,只用水轻轻浇在锅盖沿上来止沸,面条香没有流失的同时,还特别嫩滑爽口。
作为一家主打面条的美食店,店中的面条料理种类可谓是丰富多样。下面就随小编来看看都有哪些料理最值得一饱口福吧。
豆腐面 5,000韩元
这家店的招牌料理。入口即化的嫩豆腐由店家亲手制作而成,配料虽只有简简单单的海苔、辣椒、泡菜、胡椒粉,但融合而成的朴实清爽口感让人很是难忘。用特别手法煮出的面条,多一分太硬,少一分太软易断,看似简单其实一点也不简单。
鸡肉面 6,000韩元
这碗面的重点当然是鸡肉。泡在汤中的鸡肉并没有因含水分而失去嚼劲,特别添加的胡椒粉让白煮鸡肉不是一直清淡到底。汤中还加入了鸡蛋,和原本已有的海鲜味和鸡肉味融合在一起,味道更加丰富,营养当然也是满分了。
拌面 5,500韩元
拌面讲究面质和辣椒酱。面条要软滑,拌起来才容易入味;辣椒酱中的辣、甜、酸三味把握不够好,稍辣、稍甜或稍酸都会影响其味道。明洞老奶奶面条将这两个关键之处把握得恰到好处,滴入的几滴香油让口感更滑,连嗅觉都很享受。
提味的免费配菜
店内的每张桌子上都会放着无限提供的3种配菜。即泡菜、萝卜片和切碎的青椒。萝卜片不同于一般店里的黄色萝卜片,而是脆脆的白萝卜片。而泡菜和青椒都是为了“重口味”的顾客准备的,不过一时贪心挑很多,吃剩下可是会罚1,000韩元的罚金喔。
盘点面条美食时一定会想起它
在明洞想找一家价格便宜的店已不是易事,而价格便宜后面还要加上味美这样的条件时,明洞附近应该没有第二家了。在明洞主街道上望着一个个大大的招牌无所适从的时候,就果断选择这家深藏不露的小店吧。用最简单的方法做最简单的料理,经岁月沉淀以后,这些朴实的东西也全都转化为别人学不去的秘诀了。来这里吃碗面,感受一下这份简单中的厚重感如何?
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基本信息

店名 明洞老奶奶面条 明洞店
主要菜单 面条、小吃
中文服务
营业时间 07:00~20:30
休息日 周日、法定节假日、春节连休(3天)、中秋节连休(3天)
支付方法 韩币、信用卡(银联卡、JCB、visa、master、amex)
交通
  • 地铁2号线乙支路入口(Euljiro1(il)-ga)站6号出口, 步行3分钟
  • 地铁4号线明洞(Myeong-dong)站6号出口,步行7分钟
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地图

详细地图
  • 地段名地址

    首尔特别市中区明洞1街43
    (서울특별시 중구 명동1가 43)

  • 道路名地址

    首尔特别市中区明洞9街17-3
    (서울특별시 중구 명동9길 17-3 ) 

  • 地铁2号线乙支路入口(Euljiro1(il)-ga)站6号出口, 步行3分钟

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  • 上传日期13.02.15
  • 更新日期18.11.22

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