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大酱汤 된장찌개

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价位 :6,000~8,000韩元

“大酱汤”是使用韩国大酱制成的汤料理。从牛肉、蛤仔、鳀鱼干中提取汤汁,再配上蔬菜、豆腐、大酱熬煮而成。大酱汤作为韩国最受欢迎的家常菜之一,在餐厅中也是基本菜品。吃完烤肉后,韩国人一般也会将大酱汤和炒饭一同食用。

  • 大酱
  • 韩国的酱 第3篇 大酱
  • 韩国大酱汤的大酱有着独特的酱香味。煮的时间越久,酱香味就会更加浓郁。大酱汤深受独身前往韩国来旅游的游客们的喜爱。许多餐馆会用保温效果良好的石锅来煮大酱汤,也有的餐馆使用大锅装大酱汤。


    石锅

    2人份以上使用大锅装
    大酱汤的食材并不固定,可以在里面加上肉、蔬菜、海鲜等各式各样的食材。将大酱汤、米饭、蔬菜加在一起拌着吃的“大酱拌饭”是一道非常美味、健康的料理。


     豆腐和蔬菜是大酱汤里必不可少的食材


    加了蛤蜊和虾的“海鲜大酱汤”

    加了田螺的“田螺大酱汤”

    汤和米饭拌在一起吃的“大酱拌饭”也非常受欢迎

    <在家也可以做的简单料理>

    百货店的地下超市、大型超市或是食品店都可以买到大酱和袋装速食。在家里用锅子加入蔬菜和其他食材一起煮,便可以品尝美味的大酱汤了。


    袋装速食(例)

    大酱、辣椒酱、菜包肉酱等(例)

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    ・营业时间09:30∼18:00(韩国时间)
    ※中国时间 08:30∼17:00
    ・休息日周六日、韩国法定节假日
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    2014年起,开始实施的韩国新地址标记法。
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