决定料理味道的韩国酱油
制作方法有“传统”和“改良”2种
在传统的酱油坛子里发酵而成的传统酱油
品牌繁多的改良酱油
酱油的种类
汤用酱油(국간장)
适合的料理:
汤、拌凉菜等
汤、拌凉菜等
浓酱油(진간장)
适合的料理:
炖菜、炒菜、酱蟹等
炖菜、炒菜、酱蟹等
酿造酱油 (양조간장)
适合的料理:
炒杂菜、做酱料、做拌料、拌凉菜等
炒杂菜、做酱料、做拌料、拌凉菜等
世面上的其他酱油
品尝使用酱油做的韩国料理!
酱蟹
炖排骨
调味牛肉
炖鸡
韩定食
小菜类